MustĂĄrrajongĂłknak ajĂĄnlom ezt a salĂĄtĂĄt. ElĂľételnek készĂ­tettem, de reggelire is kivĂĄlĂł.

MustĂĄros gombasalĂĄta

HozzĂĄvalĂłk: 50 dkg barna csiperke gomba, egy fej hagyma (aprĂłra vĂĄgva), 1/2 evĂľkanĂĄl liszt, 2 dl tej, 1 dl tejfĂśl, 5 dkg reszelt sajt, 2 evĂľkanĂĄl dijoni magos mustĂĄr, 1 evĂľkanĂĄl édes mustĂĄr, 1 csokor petrezselyemzĂśld, néhĂĄny szem mustĂĄrmag.

ElkészĂ­tése: A gombĂĄt megmossuk, majd sĂłs vĂ­zben megpĂĄroljuk. LeszĂťrjĂźk és félbe vĂĄgjuk.  A hagymĂĄt kevés olajban Ăźvegesre pirĂ­tjuk, hozzĂĄadjuk a mustĂĄrmagokat kissé megtĂśrve, hozzĂĄĂśntjĂźk a tejet és a tejfĂślt, majd ...

Folytatás a blogon ... ottisfoz.szhblog.ro/2014/01/21/mustar...