Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere
Új blog ajánlása
gasztroblogok.hu
sponsored links
Toplista Gasztronómia 2012A cím megtévesztõ. Mert tulajdonképpen a lista csak ürügy arra, megjelenhessen ez az tartalmas, igényes, rengeteg érdekes cikket és információt tartalmazó Dining Guide évkönyv. Az étteremkalauz és top 20 mellett Top 10 válogatások ajánlóval fõzõtanfolyamokról, ínyencboltokról, reggelizõhelyekrõl, sörözõkrõl, régiós ... |
Tovbb.. |
Almás-túrós lepényMég a februári Príma konyhában láttam meg Nemesövi Dénes a receptjét, amit most vettem elõ újra, s készítettem el. Sokat nem változtattam; a rumot elhagytam a tésztájából, s a túrótöltelékbõl a mazsolát, de ezek nélkül is finom, fûszeres süti lett a végeredmény. Hozzávalók: ... |
Tovbb.. |
Sültpaprikás-diós szendvicskrém (vegán)Újabb kedvenc-gyanús szendvicskrém - ezért érdemes volt nyáron eltenni sült paprikát. Hozzávalók 1 üveg (4 dl) sültpaprika-befõtt 10 dkg darált dió 1 gerezd (füstölt) fokhagyma 1 teáskanál õrölt paprika 1 teáskanál római kömény 5 evõkanál extra szûz olívaolaj 1 evõkanál vörösborecet (vagy citromlé) csipet só Szûrõben jól lecsepegtetjük a paprikát ... |
Tovbb.. |
Könyvajánló: Victoria Boutenko: 12 lépés a nyers étrendigEgy szuper könyvet ajánlok mindenkinek: Victoria Boutenko: 12 lépés a nyers étrendig címût. Alcím: Lúgosítás természetesen Olvasd el a róla szóló könyvajánlót: ... |
Tovbb.. |
Csokoládés muffin |
Tovbb.. |
Ajánlatom húsvétraCzakó Mariann hívott játszani, ajánlanom kell néhány finomságot a húsvéti asztalra.:) Íme a kínálatom: Spenótos töltött tojás ... |
Tovbb.. |
Palócpecsenye Görbeországban - HollókõA világ egyik öröksége ez az apró, de korántsem cseprõ palócföldi település, ahol ha meg nem is állt, de legalábbis kényelmes tempójú sétára váltott az idõ. A falut a Cserhát békés lankái között találjuk meg, a Szár-hegy csúcsán magasodó várrom árnyékában. A vár várhoz illõ legendája úgy tartja, hogy Kacsis András, az egykor itt földesuraskodó ... |
Tovbb.. |
Céklatorta mázzalA kedves GlooGlooShop-os lányoknak készült ez a torta, igazából csak virtuálisan, de annál nagyobb szeretettel. A közös játékunk kapcsán is terveztem készíteni valamit, amit õk ihlettek, az akkor elmaradt. Ráadásul véletlenül, vagy tudatosan, de mostanában feltûnõ gyakorisággal készítenek csecsebecséket a ... |
Tovbb.. |
NARANCSOS SPENÓTSALÁTA GRILLEZETT PULYKAMÁJJALKözeleg a Húsvét, hamarosan tényleg beköszönt a tavasz. A zöldfélék utáni vágyam hatalmas, nem is gondolkozom más színekben. A piacon is folyamatosan a zöld idénynövények után kutakodom. Vettem egy fél kiló gyönyörû, harsogó, ropogós spenótot, megmostam, leitattam róla a vizet és széttépkedtem a ... |
Tovbb.. |
pettyes folyami pisztrángKarácsonykor õ volt a fõétel, de kevésbé ünnepi alkalmakat is nagyszerûen feldobhat ez a halétel. Mutatós darab. Érdemes jó minõségû halat venni, lehetõleg egyenesen a termelõtõl. Kezdjük az egyszerûvel, sima fõtt rizs volt a köret, én bõ vízben, olaszosan szoktam fõzni. A gombamártás vargányából készült. Ezt mélyfagyasztva vettem ünnepek elõtt, nem olcsó, de nagyon ízletes és a ... |
Tovbb.. |
Hétvégi receptajánló!!! Medvehagymás-kukoricalisztes-kolbászos muffin.A hétvégi receptajánló most az éppen aktuális medvehagymához igazodik. Nagy kedvenceim a medvehagymával készült ételek, (receptek itt megtalálhatóak) igaz bevallom pár évvel ezelõtt, még fogalmam nem volt hogy létezik ez a növény. (gondolom azért ezzel nem vagyok egyedül) Volt idõ amikor sokat ... |
Tovbb.. |
Húsvéti ajánlatomKözeleg a Húsvét, ennek kapcsán Csupa Csoki, Tücsök Bogár, Kata és Róza játékra hívott. Örömmel játszom velük és közzéteszem az ajánlatomat, de a szabályoktól eltérõen nem nevezek meg 10 másik bloggert, hanem mindenkinek továbbadnám a stafétát, aki úgy gondolja, hogy szívesen bemutatná, hogy ... |
Tovbb.. |
ZONGORABILLENTYÛ SÜTEMÉNY + életképek :)Igazán egyszerû sütemény, mindennapi hozzávalókkal - az elnevezése viszont érdekes, de a lényeg, hogy nagyon finom! Valószínû a neve abból ered, hogy kívül világos, belül sötét sütemény, mint a zongorabillentyû :) - valamint hosszú, vékony szeletekre kell felszeletelni. ... |
Tovbb.. |
:))))) Happy!!Juhééééé! Most nagyon nagyon boldog vagyok!! Végre eljött a nap amikor meg vehettem a gyönyörûséges villany tûzhelyemet. Be kell valljam, nagyon hiányzott és most olyan boldog vagyok , hogy madarat lehetne fogatni velem. Ha esetleg lemaradtál a ... |
Tovbb.. |
"Egyszerû" kovászos kenyér éjszakai kelesztéssel, cserépben sütveAkik követik a természetes kovászról szóló sorozatomat, azoknak meséltem már róla, hogy a nagy felfedezések korán túl vagyok, most kísérletezem és továbbfejlesztem a ... |
Tovbb.. |
ADIDAS TORTAMa ünnepeltük a "kis" fiam 19. Születésnapját. Meglepetés volt a torta... Habár a napokban addig-addig faggatózott, míg félszavakból, de kitalálta.... De a lényeg, hogy nem látta a formáját és a színét ... |
Tovbb.. |
Feketeribizlis pite |
Tovbb.. |
Körtés frangipanetortaA hangzatos név Gordon Ramsay Baráti lakomák c. könyvébõl van, magyarul mandulakrémet jelent. Gyors, friss desszert. A leveles tészta bolti, de a recept is ezt ajánlja. Az ízvilága mandulás, körtés, illatos. Igazi ebéd utáni finomság. Hozzávalók 4-6 személyre ... |
Tovbb.. |
Platós hamburger JapánbólHa véletlenül Japánban járunk, azon belül is Kijusú szigetén, Saga prefektúrában és épp Karatsu felé vesszük az irányt, feltétlen álljunk meg az út menti hamburgeresnél. Cím nincs, egy parkolóban ácsorog, és amolyan helyi Üvegtigrisként, platós autóról kínálja a világ legfinomabb ... |
Tovbb.. |
Pekándiós banános muffinElisabeth blogján láttam egy nagyon finom banánkenyeret, ezt készítettem el muffinként. A pekándió mellett még napraforgó mag került bele és pluszban még 5 dkg csoki apróra törve. 12 muffin készült belõle, a maradék masszát pedig egy mini szilikonos szívformában sütöttem ... |
Tovbb.. |
Ropogós indiai csirkeszárny ananász mártogatóssalMár egy ideje motoszkált bennem ez a recept, így ma nekiduráltam magam, és elkészítettem. Kicsit félve, mert megesett párszor, hogy nem egészen az lett a végeredmény, mintsem szerettem volna. (Mindenki megnyugtatására közlöm, ezek a receptek nem lettek posztolva.) A csirke kicsit csípõs, édeskésen ... |
Tovbb.. |
Húsvétra szeretettelCsupa Csoki hívott, hogy mutassam be, mit ajánlok a húsvéti asztalra a nálam található receptek közül. A játék szabálya, hogy a bejegyzésbe be kell írni, ki hívott, és aztán tovább kell adni a meghívást 10 bloggernek! Nos, én nem szeretnék megfosztani senkit a játék örömétõl, szóval aki kedvet kap, vigye a ... |
Tovbb.. |
KarfiolpörköltA böjti idõszakra ideális recept, ráadásul olcsó és gyorsan elkészül. Önmagában kenyérrel ettük, de krumpli feltéttel vagy párolt rizzsel is kitûnõ húsmentes ebéd. Karfiolpörkölt ... |
Tovbb.. |
PöpecVendégeink érkeztek tegnap este. Éjfélig beszélgettünk, a konyhát amolyan "nagyjából" állapotban hagytam. Reggelinél mentegetõzve söpörtem fel a vacsora morzsáit, hogy hát bocsánat, de este már nem volt kedvem... Ugyan, ugyan, mondta erre N., a feleség, csak a legelszántabbak álltak volna neki ... |
Tovbb.. |
Medvehagymás krumplifõzelékMikor tegnap posztoltam ezt a képet facebookra, fel sem merült bennem, hogy a kaja része érdekel majd bárkit is. Szimpla krumplifõzelék (na jó, a medvehagymás tuning annyira talán nem szokványos, de azért ez mégiscsak egy fõzelék). Valójában a hozzá tartozó - viccesnek gondolt - kommentemre voltam ... |
Tovbb.. |
Foci, foci, foci.....Egy kis gyakorlással mindenki eltudja készíteni a focilabdákat. Kicsit tökéletesítettem az elsõ próbálkozásomat ... |
Tovbb.. |
Húsvét - Sonkás-tormás krémmel töltött tojás, bazsalikommal |
Tovbb.. |
Kakaós keksz - diabetikus! :-)Mivel nagyon szeretem a kekszeket és egyéb aprósütiket, kénytelen leszek diabetikus változatban is kikísérletezni az elkészítésüket. Természetesen ebben az esetben is teljesen máshogy mûködnek az édesítõszerek, tekintve, hogy nem karamellizálódnak, nem olvadnak meg rendesen, nem lépnek kölcsönhatásba az ... |
Tovbb.. |
Medvehagymás quicheVégre ismét itt a medvehagymaszezon, és én már tavaly eldöntöttem, hogy a korábbi évek után idén tojással fogom párosítani ezt az illatos fûszernövényt. Akkor ugyanis a maradékot hozzáadtam egy rántottához, és nagyon jól passzolt hozzá, egész más ízt sikerült így kihozni belõle, mint ... |
Tovbb.. |
Mákos-citromos habcsóktortaIsmét egy habcsókos desszert, ezúttal mákkal és kandírozott citrommal. A recept még a Kifõztük magazin márciusi számában jelent ... |
Tovbb.. |
Ajánló húsvétraKezdem azzal, hogy van ám nekem egy húsvéti aloldalam, ami az év nagy részében rejtve van - annyira, hogy most fedeztem csak fel, hogy még mindig megvan. :D Ezt az aloldalt a mostani bejegyzés kapcsán frissítettem és az aloldalaknál is kitettem :)), úgyhogy aki az összes húsvétra integrálható bejegyzésemet egy kupacban szeretné ... |
Tovbb.. |
Különleges meggyleves1 kg fagyasztott meggy, 1 doboz kókuszkrém, 1 cs vaníliás pudingpor, szegfûszeg, fahéj, cukor. A meggyet a fûszerekkel, cukorral kicsit megfõzzük. A kókuszkrémet a pudinggal kikeverjük és a forró levesbe tesszük, kézi habverõvel simára keverjük. Hidegen fogyasszuk. |
Tovbb.. |
Tárkonyos raguleves csirkegombóccal és mézes, mákos guba-szombati ajánlatA mai ebédünk egyszerû volt, de nagyon finom, ahogy a citrom, a tejföl és a tárkony egy ízvilágot alkotnak, fantasztikus. Ez után már csak hab a tortán a mák és meggy kombináció. Tárkonyos raguleves csirkegombócokkal ... |
Tovbb.. |
Sörözõ IkrekIker fiúknak készült 22. születésnapjuk alkalmából. Lány testvérük saját elképzelése szerint készítettem el a tortát. Hozzávalók: ... |
Tovbb.. |
Töltött csirke1 egész csirke 3 száraz zsemle kb. 1-1,5 dl tej ... |
Tovbb.. |
Csokitorta 89 éves NagymamámnakA héten születésnapok dömpingje volt: Võlegényem 23 éves lett, Nagymamám pedig 89... ez ám a szép kor :) Az elsõ ünnepelt Ribizlis-tejszínes túrótortát kapott, a második pedig Kávés csokitortát. Hozzávalók a csokitortához: ... |
Tovbb.. |