Máramarosi rücskös palacsinta

2017-04-05

sponsored links


Hozzávalók
: 50 dkg liszt, 2 dkg élesztő, csipetnyi cukor, 1 teáskanál ...,  víz;
a töltelékhez: juhtúró vagy dinsztelt káposzta, 2-3 evőkanál zsiradék.

Elkészítése: A liszt közepébe mélyedést csinálunk, belemorzsoljuk az élesztőt, rászórjuk a cukrot és felöntjük 1-2 dl vízzel. 15 percig állni hagyjuk, majd rászórjuk a sót és további szükség szerinti vízzel nem túl kemény masszát gyúrunk. 5 részre osztjuk, kerekre formázzuk, majd letakarjuk és 15 percig pihentetjük. Lisztezett felületen vékony kerek lappá nyújtjuk (mint a laskatésztát),  közepére juhtúrót teszünk, majd a tészta szélét 2-3 centiméterenként megfogjuk és mindegyiket ...

Folytatás a blogon ... aledakonyhaja.blogspot.com/2017/04/ma...

sponsored links

Keresés




Gasztroblogok