Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Lekváros piskótatekercs
sponsored links
3 db tojás
9 dkg finomliszt
9 dkg cukor
3-4 ek. eperlekvár
+ a szóráshoz porcukor
Elkészítés:
A tojásokat egy tálba ütöm, és hozzá mérem a cukrot. Kézi mixrrel habosra keverem, fehéredésig. Utána beleszitálom a lisztet, és óvatosan csomómentesre keverem egy fakanállal. Begyújtom a sütõt, kicsit had melegedjen. Közben egy tepsibe sütõpapírt simítok, és beleöntöm, majd elkenem benne a masszát. Nem lesz nagy, kb. 30x30 cm-es négyzetet kapunk. Nem folyik nagyon, így az sem gond, ha nagyobb a tepsi, a fakanállal el lehet szépen méretre igazítani a sütõpapíron. Kb. 15 perc sütés kell neki mérsékelt lángon. Míg sül, addig egy konyharuhát a pultra terítek, majd amikor kiveszem a tepsit, sütõpapírostól erre emelem át a piskótát. Szorosan felcsavarom és hagyom kihûlni. Én egy órát pihentettem, aztán kitekertem, lehúztam a tésztáról a sütõpapírt. megkentem az eperlekvárral, és újra feltekertem. Érdemes szletelés elõtt hagyni kicsit állni, hogy alekvártól a tészta megpuhuljon. Utána porcukorral megszórva lehet kínálni.
Apák napja van.Igen, ünneplésre okot adó nap, hiszen Õk ugyanolyan fontos részei egy gyermek életének, mint az édesanya. Szerecsés vagyok, mert a férjem és a fiam között szuper a viszony, megértik, tisztelik, szeretik egymást. Kell ennél több? Na talán még egy-egy szelet finom süti, és máris teljes lesz az összhang egy jó mentás limonádé mellett :-)