Kuszkusz saláta halloumival

2010-09-22

sponsored links

Ebédre készítettem ezt a finom salátát, de egy piknikre is ideális.

hozzávalók kb. 4 személyre:

2 dl kuszkusz
1 ek olívaolaj
200 g konzerv fehérbab
100 g koktélparadicsom
1 csokor bazsalikom
250 g halloumi sajt
1 ek vaj
só, bors

A kuszkuszhoz 4 dl vizet kevés sóval felforraltam. Levettem a tûzrõl, és beleöntöttem a kuszkuszt, az edényt pedig lefedtem. 15 percig állni hagytam, majd belekevertem az olívaolajat.
A babot leöblítettem, lecsöpögtettem. A koktélparadicsomokat félbevágtam, a bazsalikomot felaprítottam, majd az egészet a kuszkuszhoz adtam.
A halloumit kisebb darabokra vágtam, és a vajon aranybarnára sütöttem, végül a kuszkusz salátára tettem, sóztam, borsoztam.


Folytats a blogon ... fuszerkert.freeblog.hu/archives/2010/...

sponsored links

Keres?s