Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Kongó torta gyümölccsel és élõ virággal
sponsored links
Annyira bánt, hogy nincs több idõm mostanában a blogomra, de igyekszem ezen változtatni. Persze ezzel párhuzamosan a sütésre sincs idõm, hiszen a kettõ hatással van egymásra. :-) Mostanában inkább ismétlések történtek a konyhámban, régi receptek újra és újra. Ezt a jelen idõ is bizonyítja, éppen bedobálós túrós süti sül a sütõben - ez idõben körtebefõttel.
A múlt héten viszont készült egy csodás torta kozmetikusom 60. születésnapjára. A kongó torta a kedvence, így az készítettem el hagyományos módon: dobos lapok hézagosan megkenve doboscukorral majd mogyorókrémmel megtöltve.
A díszítés azonban modernebb lett: egy könnyû, tejszínes mogyorókrémmel bevontam a tortát és eperrel, áfonyával és apró, élõ virágokkal (rózsa, korallvilág) díszítettem. Liofilizált eperdarabkákat hintettem a közepére.
A virágok rövidre vágott szárát szorosan alufóliába tekertem, úgy szúrtam a tortába.
Végül az egész díszítést lefújtam ehetõ, csillogó, bordó sprayvel. Szerintem gyönyörû lett...
Isten éltessen Kati sokáig még egyszer!
