Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Karamell házilag
sponsored links
Már rég készültem karamellöntetet készíteni, mert nagyon birizgálta a kíváncsiságomat. Nagy rajongója vagyunk a karamellás tejnek is, ezért most bele is vágtam. Nem is gondoltam volna, hogy ilyen pompás lesz a végeredmény. Bevallom õszintén, csak úgy minden nélkül én szívesen nyalogatom, mint édességet. De tervben van majd krémbe történõ felhasználása is. Ízesíthetjük vele a kávénkat, kínálhatjuk palacsintához, gofrihoz öntetként. Nagyon egyszerû, lássuk, mit kell tenni.
Hozzávalók kb. 1 dl karamellhez:
*10 dkg cukor
*1 dl habtejszín
A cukrot barnára karamellizáljuk, azért közben vigyázzunk, hogy ne égjen meg. (Kavargatni nem szükséges.)
Óvatosan hozzáöntjük a tejszínt és mérsékelt lángon addig melegítjük, míg a cukor teljesen elolvad. Hagyjuk kihûlni, üvegbe töltjük és hûtõben tároljuk. Pár napon belül érdemes felhasználni.
A Facebookon is megtaláltok.
Már Instagramon is fent vagyok.