Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Joghurtos sült csirke paradicsommal
sponsored links
Hozzávalók:
- 1,5 kg csirkehús: alsócomb, felsõcomb, és szárny
- 6 paradicsom
- 2 zöldhagyma
- 1 kisebb padlizsán
- 3 cikk fokhagyma
- zsálya, oregánó
- 18 dkg joghurt
- 1 citrom
- 5 cm gyömbérgyökér
- 2 evõkanál olaj
- 2 teáskanál koriander mag
- 0,5 teásknál szegfûszeg
- 0,5 teáskanál csilipehely
- só, õrölt bors
Elkészítése:
- A szegfûszeget, meg a koriandert egy mozsárban összezúzzuk.
- Hozzáadjuk a fokhagymát, egy fél citrom reszelt héját, a reszelt gyömbért, meg a csilit, és alaposan összedolgozzuk.
- A joghurthoz kavarjuk.
- A megmosott húst belekavarjuk a fûszeres joghurtba.
- Egy tûzálló tál aljára karikára cvágott zöldhagymát szórunk.
- Belerakjuk a csirkét.
- A padlizsánt, meg a paradicsomot megmossuk, karikára vágjuk és a tálba helyezzük. Megszórjuk zöldfûszerekkel.
- 200 fokos sütõben pirosra sütjük (kb 1 óra).
Tipp: Még finomabb, ha elõtte egy nappal, vagy akár két órával a húst hagyjuk a joghurtban pácolódni.