Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere
Új blog ajánlása
gasztroblogok.hu
sponsored links
Az alattomos süti... Ez a süti nagyon kis alattomos... nem lehet abbahagyni - és valóban, imádom én is az ilyen kis finom és könnyû, nem túl édes süteményeket. Ráadásul a ribizlitõl kellemesen fanyar, nyáron is kellemes desszert lesz majd. Friss gyümölcsökkel díszítettem a tetejét, de ahogy a fotókon is látszik, már csak ... | ||
Tovbb... | ||
Csak egy szájhõs- PezsgõlevesCsak egy szájhõs | ||
Tovbb... | ||
Spenótos cordon bleuMúltkor Tálaló blogjában olvastam, hogy Kicsilánynak próbál színes ételeket készíteni, pl. spenótot, de ebbõl nincs nagy választék. Így jutott eszembe egy régi étel, amit évek óta nem csináltam. Történt akkoriban, hogy Életempárja hazajött valamelyik üzleti útjáról és elmesélte, hogy milyen finomat evett ... | ||
Tovbb... | ||
KocsonyaNagyon régen ettem volna kocsonyát. Ezt az ételt valaki vagy szereti, vagy nem, Olyat nem hallottam még senkitõl, hogy megette, mert nem volt más. Én a szeretem kategóriába tartozok, így fõztem. Nagyon jól sikerült, jól megdermedt a hidegben és nagyon finom lett. Én nem szeretek hozzá se tormát, se más ... | ||
Tovbb... | ||
Szalagos farsangi fánkFarsang van, és ahogy látom, a neten, baráti körben, mindenki "fánksütési lázban ég". Én is készülök már rá (jó pár éve), eddig még sosem próbálkoztam meg vele, de hát mindennek eljön az ideje. Túrófánk már készült a konyhámban, de az más mûfaj, semmi kelesztés, csak keverés-kavarás. Aki ismer, olvas, az ... | ||
Tovbb... | ||
Rántott csicsókaHozzávalók: 3-4 szép csicsóka liszt ... | ||
Tovbb... | ||
Túrós pite mandarinnalEz a sütemény a citrusokkal, a túrós krémmel és a kakaós tésztával, legalábbis az én ízlésem szerint, maga a pitemennyország. Hozzávalók 30 cm átmérõjû piteformához ... | ||
Tovbb... | ||
Mákos szelet (bögrés recept)Aki szereti a mákot, az a mákot is mákkal eszi és tuti nem áll le a mákos tésztánál. Tehetjük, rétesbe, piskótába, krémekbe, tortákba. Elkészítése igen változatos. Õshazája Közép-Ázsia, de ma már a világon mindenfelé termesztik és korlátozzák egyes fajták termelését. ... | ||
Tovbb... | ||
Diós pogácsa | ||
Tovbb... | ||
Pácolt csirkeszárnyakErre az ételre, elkészítése elõtt akár már egy héttel elõbb kell gondolni a pácolás miatt. Nagyon szeretjük a pácolt húsokat, s fõleg úgy, ha saját magam állítom össze a pác hozzávalóit. Ilyen nagymennyiségû húst csak akkor csinálok, amikor a gyerekeink is itt vannak, tehát ez nem más, mint a hétvége. Tegnap ... | ||
Tovbb... | ||
Répás pohárkrémA reggeli dzsúzból visszamaradt rostokból mindig csinálunk valami finomságot, ezúttal pohárkrém készült belõle! ;) A recept: (2 adag)
| ||
Tovbb... | ||
Sütõporos gyors fánkMinden gyerek szereti a fánkot, így az enyémek is. Nem mindig van idõ arra, hogy a kelesztõs fajtát süssük. Kevés idõ esetén érdemes kipróbálni az alábbi gyors változatot. Sütõporos gyors fánk ... | ||
Tovbb... | ||
Kolbászkrémmel töltött póréhagyma falatokHozzávalók kb. 35-40 db-hoz: 1 vastagabb szárú póréhagyma, 1 szál száraz kolbász(kb. 15-20 dkg), 15 dkg vaj, 3 tojás, só, bors Elkészítése: A tojásokat keményre fõzzük. A kolbászt ledaráljuk, hozzáadjuk a puha vajat, az tojássárgát meg a kis kockára vágott fehérjét. Sóval meg frissen ... | ||
Tovbb... | ||
New York sajttorta (NY Cheesecake)Igazi sajttorta rajongó vagyok, de sajnos többször csalódnom kellett már a cukrászdák sajttortaként kapható kínálatában. Sima sajttorta és NY sajttorta között van különbség, ezt a különbséget egy igazi NY-i emberkétõl tudtam meg. Méghozzá az, hogy a NY sajttortában Philadelphia van (krémsajt), míg a sima ... | ||
Tovbb... | ||
Kakas kocsonyaMost egy olyan receptet hozok nektek, amit mi is most próbáltunk ki életünkben elõször anyummal. Már sokszor hallottuk, olvastuk, hogy nem csak disznóhúsból lehet készíteni kocsonyát, hanem egy kis csalafintasággal szárnyashúsból is. Volt egy tavalyi kakasunk, így annak a csontos részébõl fõztük ezt ... | ||
Tovbb... | ||
Céklás csokoládétortaA cékla és én nagyon sokáig nem voltunk barátok - 20 évnek kellett eltelnie a trauma óta, hogy felülvizsgáljam kapcsolatunkat. A trauma nem volt más, mint szakmai gyakorlat keretében megsikálni, puhára fõzni, majd meghámozni kettõ, azaz kettõ mázsa céklát két diáklánynak - az egyik voltam én :-) Sokáig még a cékla szót ... | ||
Tovbb... | ||
Édesanyám szalagos, habkönnyû farsangi fánkja, hozzá a szintén általa készített baracklekvárAnnyira szép és finom lett, hogy - bár nem én sütöttem - nem bírtam ki, hogy ne tegyem fel ide a blogra. :) Recept: ... | ||
Tovbb... | ||
Sült zeller krumpli helyettMostanában több blogban is láttam sült zellert és nagyon jó ötletnek tûnt. Még soha nem ettem ezelõtt ilyen zöldséget, csak annyit tudtam, hogy nagyon markáns íze van, ezért sokan nem szeretik. Pucolás közben megkóstoltam és nem találtam rossznak. Persze nem fogok nyers zellert rágcsálni, nem is is olyan ... | ||
Tovbb... | ||
Valentin napi kekszMindig megbeszéljük, hogy nem tartunk Valentin napot. De azért én mindig sütök valamit :) és mindig kapok virágot :) Ez a mézes keksz ami nagyon hasonlít a zabkekszre bevált csokis mázzal de még jobban anélkül. Utazáshoz is kiváló ha méhezünk, sõt tízórainak is jó suliba. Barátnõkkel teázáshoz is ... | ||
Tovbb... | ||
Szalonnás brokkoliEz a recept csak pár összetevõbõl áll, de nagyon finom! :D Én így szerettem meg a kelbimbót! ;) ... | ||
Tovbb... | ||
Sütõtökfõzelék tökmagos húsgombóccal ( Paleo )Ma készítettem elõször sütõtökbõl fõzeléket.Kicsit indiai ízvilágú lett a húsgombóccal együtt.Elsõre meglepõ ízû,de együtt igen finom fõétel.A sütõtök édeskés ízét a kókusztej kicsit felerõsíti,de a húsgombóccal együtt már igazi páros. Sütõtökfõzelék tökmagos húsgombóccal ( Paleo ) ... | ||
Tovbb... | ||
Hétvégi receptajánló!!! Tengeri süllõ sült krumplival és tejszínes spenóttal.Ezen a hétvégén a tengeri süllõt ajánlanám a halkedvelõk figyelmébe. Természetesen azoknak is bátran merem ajánlani akik mostanában döntötték el, hogy a pontyon kívül szívesen megkóstolják a tengeri halakat is. A süllõt nagyon egyszerû fûszerezéssel sütöttem meg, és így is nagyon finom volt. Elõször ... | ||
Tovbb... | ||
Citromos - kókuszos pöfetegKészítettem már ilyen finomságot, de akkor csokis változatban. Most a citromos - kókuszos íz lett a befutó, miután Csilla konyhájában felfedeztem. Hozzávalók: ... | ||
Tovbb... | ||
(gesztenyekrémes) RIBIZLI KUGLÓF (csokoládéval)Elkezdõdött az iskola, csak az iskolapad helyett márvány asztal felett okosodom... Otthon mindig nyaggattak, hogy legyen már egy papírom, vagy épp ellenkezõleg a papír semmit sem ér. Én egyet tudtam biztosan, egyszer el fogok menni egy iskolába, de nem otthon. Ennek több oka volt, de ... | ||
Tovbb... | ||
rózsás torta Piroskának, Raffaelo ízben / Ribbon rose Raffaello cake
Imádtam! :) Barátnõm anyukájának készült, ahogy tavaly is a Piroska torta. Hasonló stílust szerettem volna, ám most kikötötte a leányzó, hogy rózsák legyenek rajta, ha lehet. Ám legyen. Már úgyis régóta szemezek ... | ||
Tovbb... | ||
Currys-gombás csirkeszárny ragu pennével.Hozzávalók: 1 kg csirkeszárny 1 nagy fej vöröshagyma ... | ||
Tovbb... | ||
ZellerkrémlevesEzer éve nem fõztem zellerkrémlevest. :) Épp itt volt az ideje. Nem is tudom, mikor ettem elõször zellert. Persze húslevesben, sárgaborsó levesben szerettem az ízét, de magát a zellert nem szívesen ettem meg. Aztán egyszer ... | ||
Tovbb... | ||
Kakaós és fahéjas csiga teljes kiõrlésû tönkölybúza lisztbõlSzerdán suliba voltam, este késõn érek olyankor csak haza. A vacsora az iskolában van olyankor megejtve, legutóbb nem szendvicset készítettem magamnak, hanem sütöttem egy kis kakaós illetve fahéjas csigát. Egy pohár tejjel vagy kakaóval nagyon finom :) Hozzávalók: ... | ||
Tovbb... | ||
Tojáskrém vagy ZsidótojásGyors és finom vacsora vagy reggeli. Nagyon egyszerû elkészíteni és kiadós is. Hozzá friss, ropogós kenyér (én házi fehér kenyeret szeltem fel a családnak) vagy épp, ha csak régebbi kenyér van otthon, akkor pirítós. Hozzávalók: ... | ||
Tovbb... | ||
Kakaós csigaSok éve, mikor egyszer Gödön voltunk, Sense egy isteni finom kakaós csigát hozott. Annak ellenére, hogy kicsit babrás elhatároztam, hogy megsütöm. Az egész családnak nagyon ízlett:)) Azt mondta Z, hogy õrizzem meg a receptet mert még szükségem lesz rá párszor:)) A receptet valóban megõriztem és ... | ||
Tovbb... | ||
Almás-sajtos besameles káposztatortaEz volt az elsõ káposztás étel, amit gimis koromtól kezdve meg bírtam enni, ráadásul jóízûen. Anya egy idõben elég gyakran készítette Lajos Mari és Hemzõ Károly "99 zöldségtál 33 színes ételfotóval" címû receptkönyvébõl. Aztán valahogy egy idõ után ez sem került többet az asztalra. Pár napja eszembe jutott, hogy ... | ||
Tovbb... | ||
Fûszeres csoki és izgi bonbonokElérkeztünk az utolsó részhez, melyben a Karácsonyi desszertdoboz tartalmáról fecsegek. De, mint a legtöbb eddigi receptnél, itt is kiemelném, hogy nem kell megvárni a következõ karácsonyt ahhoz, hogy kipróbáljátok, mert a finom csokik és bonbonok bármely nap bármely órájában fogyaszthatóak! Oké, ez nem ... | ||
Tovbb... | ||
Mákos kalácsKönnyû, foszlós és sosem lehet eleget készíteni belõle. Hozzávalók: tészta: ... | ||
Tovbb... | ||
Rántott gombás palacsintaHétvégére kitûnõ kényeztetõ reggeli az alábbi sós palacsinta. A recept ismét a Bornemissza Karola gyûjteménybõl van, gyermekeim nagyon szerették. Rántott gombás palacsinta ... | ||
Tovbb... | ||
Jó reggelt zsömlék muffinformábanA muffin eredetileg kelt tésztából készült a XVIII. századi viktoriánus Angliában, ahonnan aztán a XIX században a kivándorló angolok kivitték Amerikába. A "végtelen lehetõségek hazájában" változott át a kelttésztás zsömle kevert tésztás teasüteménnyé. Eredeti, kelt tésztás formájában a muffin ... | ||
Tovbb... | ||
Kalocsai torta fázisfotókkalA kalocsai tortákat már nagyon sokan megalkották. Sok mindenki kedvencének mondható az úgynevezett hímzés-utánzása marcipánból, vagy cukormasszából. Ugye nem én találtam fel a spanyol viaszt , nem én készítettem az elsõ ilyen tortát, de én magam is szeretem ... | ||
Tovbb... | ||