Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere
Új blog ajánlása
gasztroblogok.hu
sponsored links
Citromborsos lazac steak ropogósan, roppanós-vajas zöldségekkelMostanában egy kicsit a sarkamra álltam és több halétel is terítékre került. Sokkal több halat kellene fogyasztanunk, vonatkozik ez ránk is. Sajnos, gyermekkorban eldõl, hogy valaki halevõ lesz-e vagy nem. Biztosan vannak kivételek, de nekem ez a ... |
Tovbb... |
Pesti fánkFánk nem csak pestieknek. Gyorsan, egyszerûen elkészíthetõ ez a fantasztikusan finom fánk. Annyira finom... Nem tudtam olyan gyorsan sütni, amilyen gyorsan fogyott. Ti se hagyjátok ki! Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Ostyalapos süti, avagy a csirketorta :)Ebben a kutyahidegben hozok egy hideg kutyát (ami nyilván a hot-dog ellentéte), de tulajdonképpen mégis csirketorta, egyébként meg csokis. Mivaaaaaaaaaaaaan??? Szóval, miért hideg kutya?Az 50-es évektõl örvend nagy népszerûségnek ez a süti, amikor kiemelt fontosságú volt, hogy az étel olcsó és laktató legyen, ezt ráadásul sütni ... |
Tovbb... |
Kukoricás fehér kenyérEgy nagyon finom, puha kenyér receptjét hoztam. Eredetijét itt találtam. Hozzávalók:
|
Tovbb... |
Cukorszoknyás-csokis "Lénárd-keksz" a síelõknek :)Egy új, vidám keksszel szerettem volna doppingolni a lányokat és magunkat a sípályán így találtam rá erre a finom korongra. Vaj, holland kakaó, cukordara és egy csepp csoki ezek így együtt nálunk biztos garancia a sikerre. :))) ... |
Tovbb... |
Házi diótortaNagyon ritkán van nálunk diós, mert senki sem akar diót pucolni. Ez már az utolsó adag diónk volt, több nem lesz, mivel diófánk is másnak ontja majd a termést õsszel. Ez egy nagyon becses süti ezáltal. Hozzávalók a piskótához ... |
Tovbb... |
Lazactatár |
Tovbb... |
Ilyent sem ettem még |
Tovbb... |
Édes-savanyú ragacsos oldalasHa valami különleges, mégis pofonegyszerûen elkészíthetõ finomsággal kényeztetnénk a családot :-) A titok a hús elõzetes vajpuhára fõzésében rejlik, utána a szószban elegendõ néhány perc alatt átpirítani és már tálalhatunk ... |
Tovbb... |
Süti mindenkorraA paleós sütik valami isteniek tudnak lenni. Tény, hogy kell hozzá néhány extra alapanyag, de én nem szoktam nagyon agyoncifrázni. Mivel cukor-, glutén- és tejmentes, még egészséges is, büntetlenül lehet fogyasztani. A képen látható csokis süti áll 4 tojásból, egy kis ... |
Tovbb... |
Grillcsirke saláta - 5 grillcsirke recepttelMelegen, képes vagyok köret nélkül is magamévá tenni a grillcsirke adagomat. Ilyenkor fõleg a csontos részeket szeretem elcuppogtatni, ehhez maximum anyósom isteni, ropogós csemegeuborkájából szedek mellé. A maradék húsosabb részek pedig kiválóak salátába, szendvicsbe ... |
Tovbb... |
Mustáros, kolbászos lencselevesMég az õsszel az egyik receptemmel nyertem egy éves elõfizetést a Vidék íze c. lapra, melybõl most egy klassz receptet magamévá is tettem. Lencsét illetve lencse levest még sohasem készítettem, de nagyon tetszett az ötlet, így belevágtam a nem túl bonyolult mûveletnek. ... |
Tovbb... |
PACAL KÖNNYEN ELKÉSZÍTVEVettünk pacalt valamelyik nap. Gondolkoztam, hogyan készítsem el, tudván, hogy nem használhatok hozzá hagymát, pirospaprikát.. A lényeget, ahogy otthon a szüleim mondanák..Ennek ellenére így, egy kicsit lightosan elkészítve is finom lett, szerencsére a férjemnek is nagyon ízlett és gyorsan ... |
Tovbb... |
Szalonnás zöldség egytálEbédre megint minden félét összeszedtem, és egy nagyon fincsi étel kerekedett ki belõle! :P Ezt máskor is meg fogom csinálni! ;) ... |
Tovbb... |
Balzsamecetes cékla (paleo)Köretként fogyasztottuk. Az elkészítése nagyon egyszerû: készen kapható fõtt, hámozott céklát vettem a boltban (500 g), felkockáztam, sóztam-borsoztam, összekevertem egy fél fej apróra vágott lilahagymával, kb 1 dl olívaolajjal, 4 evõkanál ... |
Tovbb... |
Hétvégi receptajánló!!! Dubarry szelet.Dubarry szeletet gyakran készítek õsszel, amikor olcsóbban belehet szerezni a karfiolt. Csodálkoztam is a bevásárlás alkalmával, hogy most a téli idõszakban is elég kedvezõ áron hozzá lehetett jutni. Mivel a karfiol a kedvenc zöldségeim közé tartozik,és már elég régen volt dubarry szelet, így nem is gondolkodtam ... |
Tovbb... |
HógolyócskákHozzávalók: 15 dkg vaj 15 dkg porcukor ... |
Tovbb... |
Kókuszkocka - Lamington szeletÚjabb példa arra, hogy az egyszerû sütemény is lehet gyönyörû és finom! Egyébként fontosnak tartom elmondani, hogy ennek a süteménynem nem a hagyományos piskóta az alapja és bûn azt a fajtát, a klasszikus Kókuszkocka névvel illetni. Az eredeti recept vajas piskótatésztával készül és vajas, kakaós, rumos ... |
Tovbb... |
Csokis korongokAnnyira örülök, hogy anyukám megsütötte ezt a kiadós teasüteményt karácsonyra! Több szempontból is szimpatikus volt számomra: csoki van a közepén, dobozban tárolva sokáig eláll és ráadásul finom, omlós. Formája Emma néni mézespuszedlijére hasonlít, de annál sokkal-sokkal puhább már rögtön a sütés ... |
Tovbb... |
Kedvencem egy kis csavarralMint két bejegyzéssel ezelõtt leírtam, kedvenc ételem a hízott libamáj (na, jó, a kacsamáj is). Viszont nagyon sajnálom rá a pénzt, így csak különleges alkalmakkor fogyasztom. Tavaly Márton napkor libalakomát rendeztem a családomnak, vettem libamájat is. Aztán szépen el is felejtettem, így mikor ... |
Tovbb... |
Meggyes tejfölösAlaposan belenyúltam Doña Carmen Tarta de queso-jába... |
Tovbb... |
Majomkenyér...vagy mogyorós aszaltgyümölcs-kocka sütés nélkül, vagy izé. Nem is tudom mi ez pontosan. Leginkább egy energiaszeletre hasonlít, eléggé tömény, így nem kell belõle sokat enni. Tipikusan az a dolog, ami akkor kell, ha valami édességre vágyunk hirtelen. Rám nem annyira jellemzõ módon pedig még egészségesnek is ... |
Tovbb... |
Lime-os áfonyás kocka - paleoMondtam már, hogy imádom az áfonyát:) Most lime volt otthon, nem citrom, ezzel párosítottam, talán még finomabb is, mint a citromos. Ezt is reggelire sütöttem magamnak, túl sok reggelire nem volt elég, mert olyan finom, hogy mindig bekaptam egy kis kockát. ... |
Tovbb... |
Szilvás tészta mogyorós morzsávalRitkán eszünk tésztás ételeket, a krumplis, zöldséges, rizses ételek jobban fogynak. Most viszont - egy régi recept alapján - nagyon finom szilvadzsemes-morzsás tésztát sikerült készíteni, mindannyian nagyon szerettük. A házi dzsem vörösborral van megbolondítva, illetve az egészet megkoronázza egy fincsi ... |
Tovbb... |
Tortilla Espanola Rustico - parasztreggeli spanyol módra (lépésrõl lépésre)Némi ügyességet megkíván az elkészítése. A lepény fordítása és a jó idõzítés miatt. Egyébként pofonegyszerû. Nem azért mondom, hogy bárkivel az ellenkezõjét bizonygassam, de nem vagyok különösebb kézügyességgel megáldva. Rajzolni sem tudok nagyon jól, ha valamivel nagyon pepecselni kell, vagy ... |
Tovbb... |
Mandulakrémes pite (paleo)Ismét egy pite. :D Egyrészt azért, mert a vizsgák nehezét letudtam, tehát ünnep van, másrészt még mindig nincs vége a vizsgaidõszaknak, vagyis bánatûzõ is egyben. Már sok mandulás finomságot készítettem, imádoma marcipános ... |
Tovbb... |
BanánlevesHozzávalók: 4 érett banán ... |
Tovbb... |
Tejfölös szalonnás nokedliNem az én ötletem újságban találtam, de az hogy finom bizonyíthatom! Nem mellesleg pénztárcakímélõ étel! Hozzávalók és elkészítése: Szalonnát apró kockákra vágtam kisütöttem. Elkészítettem a nokedlit amit ráöntöttem a kisült szalonnához. 1 cikk fokhagymát lereszeltem a tejföllel összekevertem ... |
Tovbb... |
Gyömbéres kínai kel leves/Chinakohlsuppe mit IngwerRezept unten auch auf Deutsch Megjött a hideg zimankó, ilyenkor jó forró levesre vágyunk. Ez nálunk ugyan nem nagy csoda, a leves minden közös ebédnél az asztalon gõzölög. (Kivéve nyáron, amikor jól behûtött gyümölcs- és zöldséglevesek ... |
Tovbb... |
Bécsi gyûrûfánkAkár egy kétszólamú bécsi klasszikus, úgy fonódik össze ez a fánk, begyûrûzve a lelked és szíved. Bécsi gyûrûfánk Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Vegán korhelySavanyú káposzta, vöröslencse, árpagyöngy... A vöröslencse és az árpagyöngy jól házasítható. A savanyú káposztával alkotott szerelmi háromszög egyenesen fenséges. És ha még a sárgarépa is bekacérkodik, egyszerûen pazar! ... |
Tovbb... |
Farsangi fánkEzen a héten elkészült az elsõ fánkom, régóta nézegettem már recepteket, de valahogy mindig valami mást csináltam inkább, plusz januárban sikerült 3 hetet szenvednem ezzel a fránya influenzával és így nem sokat tevékenykedtem a konyhában. Illetve igyekeztem gyors dolgokat készíteni, így készült ezen ... |
Tovbb... |
Tex Mex csirkés quesadillaÚgy látom mindenkinek nagyon tetszett a Route 66 csirkés quesadilla. Nem csodálom, mert elképesztõen finom és nem bonyolult az elkészítése sem. Én úgy szoktam csinálni, hogy idõt és utánajárást spóroljak magamnak, hogy néhány napra elõre ... |
Tovbb... |
Klementin-hónapos retek-avokádó saláta olajos szardellafilévelEmlítettem az elõzõ bejegyzésben, hogy mennyire rákattantam ezekre a szemet gyönyörködtetõ vitaminbombákra. A sokadik újévi fogadalmam szerint minden hétre kell, hogy jusson legalább egy. Íme az ötödik, ami az elõzõektõl könnyedebbre készült, ti. leves után, második fogásként került az ... |
Tovbb... |
Krémes szederlevesAmikor megláttam ezt a gyönyörû képet, rögtön összecsordult a nyál a számban! :P Nekünk nem volt itthon áfonya, de volt helyette fekete szeder -, nagyon fincsi lett! ;) A recept: (3-4 adag) ... |
Tovbb... |
FrankfurtiA frankfurti levessel (mint oly sok minden mással) hadilábon álltam gyerekkoromban. Utáltam a káposzta ízét, meg az állagát... Nem is jutott eszembe pár évvel ezelõttig, hogy készítsek. Akkor ugyanis a Zolika mondta, hogy az volt az ebéd és milyen finom volt.Az utóbbi idõben elég sok salátát eszek, valahol ... |
Tovbb... |