Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere
Új blog ajánlása
gasztroblogok.hu
sponsored links
Tonhalas kölessaláta |
Tovbb... |
Kaszibarack dzsemes, csokidarabos fagylaltHa már nincs friss kajszibarackunk (bár nálunk még van a piacon) akkor kajszibarack dzsembõl is készíthetünk csodafinom fagylaltot, ezáltal az elkészítési idõ is lecsökken. A család ezt a fagyit kiáltotta ki a nyár legjobbjának eddig, pedig azért készült néhány fagyi nálam a nyáron. Sajnos, nálunk nincs olyan nagy ... |
Tovbb... |
Mézes krémes sárgabaracklekvár tartósítószer nélkül |
Tovbb... |
Könnyû vegyes saláta |
Tovbb... |
Kapros galuskaMinimál recept, gyerekkori kedvenc. Ez, meg a krumplifõzelék. Bármikor elcseréltem volna ilyenre a rántott húst. Szóval király. Így magában is, de akár köretnek is. Húsimádók pirítsanak alá szalonnát, a zsírban forgassák meg a galuskát. ... |
Tovbb... |
Füstölt húsos párnák + díj |
Tovbb... |
Réteskelyhek capuccinokrémmelTermészetesen megvettem a Stahl magazin különszámát, amit Martha Stewart magazinjával közösen adtak ki. Kíváncsian lapoztam bele az újságba, ezúttal nem nyûgözött le annyira a tartalma, de azért természetesen találtam olyan receptet, amit azonnal ki kellett próbálnom. Csak valami villámgyorsan elkészíthetõ ... |
Tovbb... |
Sajtos szendvicsMiután kiköltöztünk kiküldettük otthonról a parabola tányért is, és persze beköttettük az otthoni "dobozt". Gyerekeimnek elég nehéz dolguk van, mi startból két nyelûek vagyunk a párommal, és ugye idegen országban is élünk.Lukas, a fiam, majdnem 5 évesen, nagyon szépen beszél 3 nyelven, Maya meg, aki ... |
Tovbb... |
65. VKF - Juhtúrós töltött lepényErre a tészta receptre Gerdinél bukkantam és annyira megtetszett, hogy el kellett készítenünk Pé- vel vasárnapi ebédre. Imádtuk, nagyon gyorsan elfogyott, de nem csak nekünk jött be, hanem mindenkinek, aki megkóstolta ;) Ez a recept remek lehet balatoni falatozáshoz, mert lángos helyett simán ... |
Tovbb... |
Sajtos salátaSokszor dobom fel a salátákat sajttal, ehhez bármilyen jellegzetes sajt megteszi, van amikor kéksajtot használok, máskor holland típusú sajtokat, igazából mindegyikkel nagyon finomak a saláták! :D A recept: ... |
Tovbb... |
ViennettaHozzávalók 4-5 személyre: 4+ 2 dl tejszín, 2 tojás sárgája, 10 dkg cukor, 1 tasak vaníliacukor, 15 dkg 50 %-os csokoládé. |
Tovbb... |
Sárgabarackos-málnalekváros paleo süteményA múltkor meggyel készítettem liszt és cukor nélküli süteményt, mely annyira könnyû és finom volt, hogy most be kellett mutatni a tésztának a sárgabarackot és a frissen készült cukormentes málnalekvárt. Tojássárgáját habosra kevertem eritrittel, majd hozzáadtam darált mákot, kakaóport ... |
Tovbb... |
Fehércsokoládé krém málnával és bazsalikommalIsteni desszert 15 perc alatt? Bizony! Méghozzá 5 hozzávalóból. Az elkészült finomság pedig egy selymesen lágy fehércsoki krém, friss málnával és illatos bazsalikommal fûszerezve. Ezt a receptet véletlenül találtam, és egybõl megtetszett benne, hogy a fehércsokis krém bazsalikommal van ízesítve. Bevallom, elsõre ... |
Tovbb... |
Hagymás-sonkás tejfölös lepényVagy langalló, vagy töki pompos, vagy ki, minek nevezi. Múltkor készült, amikor bekevertem egy adag tésztát, és csomó mindent sütöttem belõle: lángosokat, lepényeket, közöttük ezt az epres-meggyeset is. Tehát a tészta egyszerû kenyérrecept, teljes kiõrlésû liszttel, lehet találni ilyet a blogomon, vagy ki-ki felhazsnálhatja ... |
Tovbb... |
Lecsós batyukNagyon szeretem ezt a tésztát, már többször is használtam empenadához. Most felére csökkentettem a flantészta hozzávalóinak mennyiségét, és a töltelék is más lett, valamint az alakja sem a megszokott empenada-forma. Most batyu lett belõle. Igaz, nem lettek éppen a legszebbek, de a töltelék az ... |
Tovbb... |
Sült céklasaláta sült nektarinnalEgy sárgabarackos-bodzás balzsamecet ihlette ezt a salátát, illetve a tálban üldögélõ néhány szem nektarin. Végtelenül egyszerû saláta, s várakozáson felül jó lett szerintem - mondom ezt úgy, hogy 20 év eltelte után most kezdek újra barátkozni a céklával. ... |
Tovbb... |
Savanyú sertésvese |
Tovbb... |
Nyárson sült csirkemelltekercsHozzávalók 4 személyre: 1 egész csirkemell, 5-6 vékony szelet füstölt tarja, só, bors, csípõs paprikakrém(elhagyható), petrezselyemzöld, 1-2 evõkanál olaj; a körethez: 1 fej brokkoli, paradicsom ... |
Tovbb... |
Még mindig mártásHa már rajongok a mártásokért és imádom a májkrémet, miért ne lehetne a kettõt összeázasítani? - gondoltam magamban egy szép napon és a gondolatot tett követte. Jó tett helyébe pedig jó étel lett a jutalmam, nem csak nekem, az egész családnak. Májkrémes mártás szélesmetélttel ... |
Tovbb... |
Guinness tortaAmi Guinnessel készül, az bizony csak csoda finom legyen az fagyi, marharagu vagy torta. A sör kesernyés, jellegzetes íze bizony ott rejtõzik a tortában. Nem kell hozzá semmi különleges, a sör pedig már egyre több helyen beszerezhetõ hozzá. A torta különleges alkalomra készült, amikor meglátogatott ... |
Tovbb... |
Sárgadinnye salsa - Kifõztük 2014. júliusNagy nyári hõségben elõ a friss, üde, könnyû ízekkel! Kevertetek már gyümölcsöt salátába, zöldségek mellé? Nekem favoritom az alma, kiwi, narancs, eper, de ideje volt a sárgadinnyét is betenni a sorba, így ezt kutyultam ki belõle:) Hozzávalók 4 személyre: ... |
Tovbb... |
Mentás-gyömbéres rum-tonicMost igyunk egy kicsit! Meleg nyári estéken jólesik egy hideg sör, de egy ilyen finom, kevés alkohollal készült koktél is nagyon finom. Általában gin-tonic-ot szoktam készíeni, de gin-t már nem vettünk egy ideje, úgyhogy megelégedtem az éppen fellelhetõ fehér rummal is. A jégkocka pedig csak azért nem ... |
Tovbb... |
Fetás görögdinnye salátaAki még nem evett ilyen salátát, az nem fogja elhinni, mennyire isteni. Annyira finom, hogy rögtön a kedvenc salátám lett, egyszerûen tökéletes. Nagy melegben épp ideális hûsítõ, nemcsak a szomjúságot, de az éhséget is csillapítja. A dinnye az egyik kedvenc gyümölcsöm, nyáron ... |
Tovbb... |
Narancsos gyümölcskenyérSütöttem egy csokis - narancsos piskótát, ami nem jött be (elfogyott azért családon belül, nem kell aggódni, nálunk süti még nem maradt parlagon) . Ilyen is van. Viszont reggeli nélkül maradtam, és sürgõsen ki kellett találnom valami egyszerût és finomat és narancsosat. Szerencsére eszembe jutott, hogy ... |
Tovbb... |
Mustáros burgonyával töltött csirkemellA történet rövid, meglátni és megszeretni majd elkészíteni és nem csalódni. Akár a grillen is elkészíthetõ étel, én most a sütõben sütöttem meg. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Szilvagombóctorta - a mesebeli csodaÉletem elsõ szilvagombóctortája (2010 évben az ország tortája):) Bonyolult, költséges, de isteni finom:) Elõkészületeket igényel egy nappal a torta befejezése elõtt, az alapanyagok nem olcsók, de megéri elkészíteni, már csak az élményért is. Ez egy igazi korona lehet egy születésnapi menü befejezéseként. ... |
Tovbb... |
Ordás-feketeáfonyás emeletes minipalacsintaA palacsinta nálam még mindig egy kényes pont, nem sikerült feltalálnom a tökéletes gluténmentes, lassú felszívódású szénhidrátokat tartalmazó változatot. Ha ezeknek megfelel, akkor nem lehet belõle vékonyat készíteni. Haladás viszont már van, ez a változat legalább már nem szakadt szét és az íze ... |
Tovbb... |
SpagettiomlettA Blogkóstoló 17. fordulójára készítettem el ezt a finomságot, Káosz Kapitány Konyhájából, A Tetovált Lány Konyhája kiírására. :D Nem sokszor eszünk tésztát, de ez izgalmasnak hangzott & pont volt itthon egy kis spirulinás spagettim! ;) ... |
Tovbb... |
Kétszer sült oldalas grillezett kenyérkévelJómúltkorában tankoltam és elhoztam egy ingyenes magazint*. Átlapozni nem tudtam - vezetni kellett, és szerintem mint a legtöbb nõi autóban - elkeveredett a csomagtartóban. Tisztelet a kivételnek, ahol az újságnak nincs módja a rend miatt elkeverednie. Végül elõkerült és két receptje is inspirált olyannyira, hogy a hentesnél meg is kellett ... |
Tovbb... |
Óriás kifli és egy csepp nosztalgiázásRégóta szerettem volna ilyen kiflit sütni és most olyan jó, hogy újra eszembe jutott! Hála Muskátli Büfének, aki a 65. VKF! házigazdája. Mikor elolvastam nála a kiírást, percekig csak vigyorogtam, mert a téma számomra és szerintem még sokunknak igen kedves. Ez pedig nem más, mint a ... |
Tovbb... |
Levendulás tejfölös málnafagylalt gép nélkül |
Tovbb... |
Natúr csirkemell gombaszósszal és kuszkusszalA minap ezt a finomságot tettem az asztala a családom elé. Na jó nekik rizzsel tálaltam, de mivel én fogyizok a kuszkusz jobb választásnak tûnt. Csirkemellet felszeleteltem, sóztam és pár órára a hûtõbe így pihentettem. 25 dkg gombát ... |
Tovbb... |
SAJTOS BURGONYAGOLYÓMár megint tombol a nyár, a hõmérõ higanyszála remegve mássza a vonalkáit... Ismét egy gyors, nyári harapnivalót hoztam. Ha nincs kedvünk vagy idõnk nagy fõzõcskét rendezni, akkor érdemes egy ilyen egyszerû, hamar elkészülõ ételt készíteni. Még köretet sem igényel, mert jól illik ... |
Tovbb... |
Le Tour de Serpenyõ 2014: Besançon - Oyonnax, Galette comtoiseSzerintem senki nem gondolta volna még a Tour elején, hogy az elsõ pihenõnap után a verseny megnyerésére két legesélyesebb versenyzõ már nem lesz a mezõnyben. Sajnos tegnap Alberto is feladni kényszerült, és a sérülését elnézve szinte kizárt, hogy az idei Vueltán kárpótolja magát. Ma azonban új nap és új szakasz ... |
Tovbb... |
Karfiol lángos joghurtöntettelHozzávalók: 1 fej karfiol, 2 tojás, 4 evõkanál liszt, 4-5 evõkanál joghurt, só, bors, 1/2 tasak sütõpor, 1 dl olaj; a joghurtöntethez: 4 dl joghurt, 1-2 evõkanál olívaolaj, 1 csokor metélõhagyma, só, bors ... |
Tovbb... |
BanánfagyiVeszélyes dolog tud lenni, ha kiürül az édesség-rekeszem. Ilyenkor kicsapom a hûtõ ajtaját és valamit iziben alkotni kell. Most, ami a hûtõben jelentkezett: egy pohár joghurt, kevéske málna; a pulton pedig egy banán árválkodott. ... |
Tovbb... |