Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere
Új blog ajánlása
gasztroblogok.hu
sponsored links
Sokzöldséges spagettipite pirított uborkasalátávalEhhez az érdekes piteféléhez csupa-csupa zöld zöldséget használtam. Az endíviát kivéve minden a kertben termett ezek közül. Nagyon finom lett, ízlett mindenkinek, bár a nagylányom adagjából meg kellett ennem a brokkolit... :) De gondolom, nem is ez a furcsa a címben, a pirított uborkasaláta ... |
Tovbb... |
Zárójelben(Csak úgy, zárójelben mondom.) A nagy titok! Ez volt itthon. ... |
Tovbb... |
Meggyes túrótortaSütés nélküli finomság a Kifõztük Magazin augusztusi számából, a konyhában kevésbé jártas háziasszonyok is bátran belevághatnak az elkészítésébe. Az alap a már jól bevált mogyorós-marcipános-tejcsokoládés morzsatészta, erre kerül a tejfölös-túrós-zselatinos töltelék, meggyel dúsítva. Szezonon kívül ... |
Tovbb... |
Káposztás kacsaEgy finom egyben sült kacsa ebédre vagy vacsorára? Ma egy nagyon könnyen elkészíthetõ, receptet hoztam nektek, ha szeretitek a kacsa húsát, akkor feltétlenül próbáljátok ki fehérboros savanyú káposztaágyon sült narancsos ... |
Tovbb... |
Mákos piteHozzávalók: 60dkg liszt 1db sütõpor ... |
Tovbb... |
Almás, fahéjas kelt kuglófSzeretek kuglófot sütni, bár nem sokszor veszem elõ a formát, mert valahogy mindig elfeledkezem róla. Most, hogy itt a finom nyári alma szezon érdemes egyre több almás finomságot készíteni ugyanis a téli szerintem nincs ilyen jó. Egy picit savanykás, egy picit édes, de nem húz igazán semelyik ... |
Tovbb... |
Bakonyi sertéskarajNincs a nokedliszaggatásnál ótvar, mocsokabb meló a konyhában szerintem, ezért hiába szeretem nagyon a nevezett eledelt, eddig inkább kihagytam az életembõl. Azonban most találtam egy nagyon egyszerû receptet Mautner Zsófi szakácskönyvében, ezért már nem visszatartó erõ, ha ezt a köretet kívánja ... |
Tovbb... |
Paradicsomlé házilagEz nálunk már hagyományos, minden évben fõzünk be paradicsomot. Mennyiséget nem írok, mert mivel a kertbõl van a paradicsom, mindig annyit fõzünk be, amennyi terem. Roppant egyszerû a dolog, nem kell hozzá nagy tudomány és az eredmény rendkívül finom és hasznos lesz. Télen isteni dolog elõvenni a finom, házi, egészséges ... |
Tovbb... |
Levendulás szilvalevesJavában tart már az idei szilvaszezon! Ezt az igen finom és sokoldalú gyümölcsöt bátran variálhatjuk, könnyen kísérletezhetünk vele. Mi most a levendulát választottuk, melyet már régebben is kedveltünk, de így elõször csak ennél a levesnél alkalmaztuk. ... |
Tovbb... |
Villámgyors kefíres kevertTényleg villámgyors :-) Mindent összeöntünk egy tálba, ovális habverõvel simára kavarjuk és már süthetjük is! ... |
Tovbb... |
GRILLEZETT PARADICSOMOS KUSZKUSZSALÁTAAki valóban egyszerû és gyors ebédre vágyik, az a kuszkusznál keresve sem találhat jobbat. Maga a kuszkusz eléggé semleges, bár Mimi üresen is bekanalazza, ezért a feltét adja meg igazán az ízét. A következõ recept még a Kifõztük magazin augusztusi számába készült, de nem szezon függõ. Mostanában ... |
Tovbb... |
Sonkával, sajttal, paprikával töltött, baconba tekert csirkemell vele sült krumplival, paradicsommal, párolt zöldségekkelHa egy finom, sajtos, sonkás töltött húsra vágysz, próbáld ki ezt!Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Zöldséges-rizses rakottas |
Tovbb... |
Csirkés céklasalátaNagyon, de nagyon szeretem a céklát, bármilyen formában. A kertemben most rengeteg gyönyörû cékla van, igyekszem is kihasználni. Ez egy igazán finom, laktató, és egészséges saláta, nálunk rögtön kedvenccé vált. Sült húsok mellé is el tudom képzelni, köretként, de magára is kitûnõ. ... |
Tovbb... |
Kukoricás-cukkinis-paradicsomos köles-barnarizs tésztaHozzávalók: ... |
Tovbb... |
Marinált grill csirkemell roppanós zöldségekkelUgye milyen színes, mutatós, ínycsiklandó étel? Pedig az elkészítése olyan egyszerû, hogy "még a sminkem sem kenõdött el"! Még mindig a nyaralás utóhatása alatt vagyok, ugyanis van mit "behozni" itthon, de egyetlen programot sem szeretnék lemondani emiatt, így egyszerû, mégis ínycsiklandó ételeken töröm ... |
Tovbb... |
Paradicsomos borsófõzelék kagylótésztávalA fõzelékeket általában önmagukban szoktuk fogyasztani, önálló fogásként. Érdemes kicsit változtatni ezen nem csak a frappáns megoldás kedvéért, így talán azok is jobb kedvvel eszik majd az eléjük tálalt zöldségeket, akik amúgy nem szívesen tennék. Paradicsomos borsófõzelék kagylótésztával ... |
Tovbb... |
ZöldborsófõzelékEz a történet szinte szó szerint megegyezik a korábbi: a lecsó és Lilla kapcsolatának történetével... Aki olvas régebb óta tudja, hogy egyáltalán nem szeretem a borsót, sõt mondhatni egyik hüvelyest sem. De tényleg, nagyon nem. A történet ott kezdõdik, hogy volt egy hatalmas adag zsenge zöldborsó a fagyasztóban, amit még ... |
Tovbb... |
Old dates-new cakesTaláltam a szekrényben egy megbontott doboz datolyát, ami még valószínûleg télrõl maradt. Kissé már száraz volt, tehát csak úgy megenni nem igazán volt kedvem, úgyhogy gondoltam egyet és némi csokoládés turbózással valami desszertet próbáltam kreálni belõle. Az eredmény egy finom ... |
Tovbb... |
Erdei gyümölcs, citromos joghurtos krémmelA recept és az elkészítés végtelen egyszerû. Az egészben a legjobb, hogy pikk-pakk el lehet készíteni, alig kell hozzá valami és ebbe az õrült kánikulába ki ne szeretne a hûtõbõl kivenni egy ilyen savanykás finomságot? ... |
Tovbb... |
Mákos patkóÁltalános iskolás koromban úgy indult a napom, hogy betértem a suli melletti pékségbe, és feltankoltam mákos és diós búrkiflibõl. Azóta is nagy rajongója vagyok ennek a kifliségnek, azonban eddig nem próbálkoztam az elkészítésével, mert úgy gondoltam, hogy nagyon bonyolult lehet. Aztán végiglapoztam ... |
Tovbb... |
Fehér kenyérEz most nem saját recept, hanem Limara egyik alkotása, aminek nagy izgalommal álltam neki. Még a hétvégén készítettem több adag öregtésztát, a hûtõben akár 1 hétig is eláll. Most csak elõvettem egy adagot, hagytam kicsit szobahõmérsékleten éltre kelni és belevágtam. ... |
Tovbb... |
Paradicsomos tökfõzelék, húsgolyókkalAz idei év szerintem nagyon bõvelkedik tökben, legalábbis mi mindenhonnan zsákszám kapjuk az ízletes cukkinit, fõzõtököt és patiszont. Annyi van belõle, hogy igencsak kreatívnak kell lenni ahhoz, hogy a gyerekek számára elfogadható legyen a gyakori tökfogyasztás.Ezt a paradicsomos változatot ... |
Tovbb... |
Göngyölt csirkemellPé egyik nap munka közben étteremben ebédelt, ebbõl merített ihletet ehhez a fogáshoz, amit pikk-pakk rittyentett össze háromnegyed óra alatt vendégváró vacsorának :D Hozzávalók: ( 4 személyre) ... |
Tovbb... |
Zöldborsós karfiol pástétomA pástétom szó hallatán elsõre valószínû, hogy a libamájpástétomra gondolunk, vagy pedig valamilyen húsból készült pástétomra. Pedig pástétomot zöldségekbõl is készíthetünk, különleges ízesítéssel egyedi kreációkat alkotva. Hidegen szeletelve alkalmasak ünnepi elõételnek, hidegtálakra de reggelire ... |
Tovbb... |
Rakott zöldbab |
Tovbb... |
Padlizsánkrém, kicsit másképpA padlizsán az erdélyi ember számára parázson sül. Miután lehúzzuk a héját, fakéssel összetörjük, sóval, borssal ízesítjük, reszelt hagymával bolondítjuk, aki szereti, majonézzel kavarja ki. Természetesen én is erdélyi ember vagyok és szeretem ezt a fajta padlizsánrémet, de a padlizsánkrém bizniszben ... |
Tovbb... |
Töltött zöldségekKifejezetten nyári étel, hiszen most a leggazdagabb a zöldségválaszték a kertbõl. Szinte minden zöldségféle megtölthetõ finomabbnál finomabb összeállításokkal. Ebben közel keleti konyhák verhetetlenek. Többnyire darált hús, rizs, fûszernövények felhasználásával töltik meg a legkülönbözõbb zöldségeket. Ez a vegetáriánus ... |
Tovbb... |
Cukkinis prósza |
Tovbb... |
Borsópüré szalonnás pirítóssalMártogatósra, egyfajta kencére vágytunk a napokban. Bármilyen napszakban lehet enni, de szerintem különösen ideális esti vendégváró kis elõétel, amelyhez ráadásul nagyon jól passzolnak a fehérborok! Minden bulira kifejezetten ajánlható, elkészítésébe még akár vendégeinket is bevonhatjuk. ... |
Tovbb... |
Sajtos-paradicsomos csirkeRachel Allen sajtos-paradicsomos halas fogásának csirke átirata :-) Könnyed, ízes, elronthatatlan! ... |
Tovbb... |
Õszibarackos pite + NyereményjátékMár régóta vágytam egy olyan pitére, ami tele van gyümölccsel és az alján és tetején is van tészta… akár flancosan, olyan keresztbe font tésztacsíkokkal borítva, de a sima egyszerû tészta bevonat is megteszi… gondoltam. Végül nem extráztuk, csak egy sima borítást kapott a süti, de isteni finom ... |
Tovbb... |
Rozsos tönkölybuci aszalt paradicsommalA nemrég vásárolt asztalt paradicsomot ki akartam próbálni, és olyan péksütit szerettem volna, amit utazáshoz könnyen magával vihet az ember, azaz jelen esetben a Kutyánszki. Így születtek meg ezek a muffin formájú "bucikákok". Természetesen szeletelni is lehet, egy buci épp 3 karikát ad ki, és pont egy szelet ... |
Tovbb... |
Karalábéfõzelék paprikában sült tükörtojássalA mai ebédben sincs semmi érdekesség, semmi nagyvonalúság , talán csak annyi, hogy a tükörtojásokat paprikaszeletkékben sütöttem meg, de ilyent egy óvodás is tud készíteni. Karalábéfõzelék ... |
Tovbb... |
Citromhéjjal ízesített palacsintatésztában sült halKísérleteztem! A klasszikus rántott pontyot próbáltam más változatban elkészíteni. Sûrû palacsinta tésztát kevertem, fél citrom héját belereszeltem és borssal megszórtam. ... |
Tovbb... |
A kávé szerelmeseinek: Frappé jégrémBár még augusztus van, rohan a nyár, fura nézni, ahogy a butikokban az õszi kollekció kerül elõtérbe, de azért még hoztam fagyis receptet ide a blogra.Izgalmasnak tûnt kedvenc görög italom, a Frappé jegesítése. Nagyjából ugyanazok a hozzávalók kellenek ehhez is, csak neszkafe helyett fõzött kávé került ... |
Tovbb... |