Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere
Új blog ajánlása
Szárnyasok
sponsored links
Fokhagymás, zöld fûszeres csirkemell, krokettel és meggy chutneyvalA meggy chutneyt kötelezõen készítettem el, ezért ehhez kellet kigondolnom valamit, ami ráadásul gyorsan el is készül. A krokettet leszámítva, bár szerintem az is elég gyorsan meg van, pikk-pakk össze lehet hozni ezt az ebédet. Tehát, ha nincs idõnk, egy kis friss fûszer, gyors sütés és már lehet ... |
Tovbb... |
Ropogós sült csirke... zöldbab sajtosan besamelesen...Egészben sütöttem ropogósra a csirkét, jó fûszeresen, de mire észbekaptam már csak ennyi volt látható belõle, a sajtos besameles zöldbabból is. Mint láthatjátok imádjuk a zöldségeket köretként enni, hol tejszínesen, vajjal, fokhagymával összepárolva, hol pedig besamelesen, sajtosan, ami akár ... |
Tovbb... |
Mustáros burgonyával töltött csirkemellA történet rövid, meglátni és megszeretni majd elkészíteni és nem csalódni. Akár a grillen is elkészíthetõ étel, én most a sütõben sütöttem meg. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Ropogós fajita grill csirkecombok francia krumplipürévelGyermekeim legújabb kedvence. Nem csodálom, hiszen a csirkecomb bõre ropogós, a húsa ízletes és szaftos, igazi könnyû, nyári étel. Nekem pedig nem nagy megerõltetés elkészíteni. Hozzávalók 3 adaghoz: ... |
Tovbb... |
Le Tour de Serpenyõ 2014: Épernay - Nancy: Poularde au champagne, pezsgõs csirkeMég az elsõ héten sem vagyunk túl, és már annyi dráma történt az idei Touron, hogy a mai etappal kapcsolatban nem is bocsátkozom jóslásokba. Annyi bizonyos, hogy csak a tényeket nézve ma sem lesz egyszerû dolga a mezõnynek. Noha csak két negyedik kategóriás hegy emelkedõ szerepel az útvonalon, több, mint ... |
Tovbb... |
PULYKAFASÍRT RUDAK JOGHURTOS - KORIANDERES UBORKASALÁTÁVALPár nap, és megkezdjük a jól megérdemelt nyári szabadságunkat mi is és egy kis idõre leköltözünk az Adria partjára, Mimi szavaival az ideiglenes aludánkba . A vakáció alatt korlátozottan tervezek fõzni, de a könnyû tésztaételek (pl. avokádókrémes tagliolini) és rizssaláta mellett biztosan ... |
Tovbb... |
Füstölt szalonnás, zöld borsos csirkemellVasárnap elég késõn értünk haza ahhoz, hogy nagy bevásárlást tartsunk, viszont a hûtõnket kiettük még mielõtt elindultunk volna. Szétnéztem a mélyhûtõbe és árválkodott még egy csomag csirkemell, így nem maradt más választásom, valami gyors és egyszerû ételt kellett összerittyentenem. ... |
Tovbb... |
Kacsasült friss salátávalA cím nagyon hétköznapi, egyáltalán nem adja vissza azt az ízorgiát, amit az illatos-fûszeres sült és a saláta összetalálkozása eredményezett. Csak annyit tudok mondani, próbáljátok ki. :) (Mostanában többször vettem már kacsát - egészet vagy combot -, elég jó árban adják egyes helyeken.) ... |
Tovbb... |
Görög háziasszonyok kedvence: tepsis csirke citrommal és sült zöldségekkelA közös étkezés nagyon fontos a görögök számára, ám a hétköznapi rohanásban ez nehezebben kivitelezhetõ, így a családi ebéd, vagy vacsora - praktikusan - gyakran készül egy tepsiben. Befûszerezik és feldarabolják a hozzávalókat és már mehet is a sütõbe. Oregánó, fokhagyma, citromlé ez adja meg a sült csirke ... |
Tovbb... |
Csirkemell sörtésztábanHozzávalók 4 személyre 1000 g filézett csirkemell ... |
Tovbb... |
Ázsiai csirkeMúlt héten, talán nem is kell említenem melyik az az áruház, ahol ázsiai fûszerek,olajok, szószok közül lehetett válogatni. Az ilyen alkalmakat mindig kihasználom, mert hozzánk csak Szeged a legközelebbi város, ahol lehetne ilyen különlegességekhez jutni, viszont nagy ritkán jutok be fõleg úgy, hogy idõm ... |
Tovbb... |
Legjobb rántott csirke - avagy rázzad, rázzadEgyik kedvencem szinte már gyerekkorom óta a vasárnap oly elmaradhatatlan rántott csirke. Elsõ konyhai ténykedésem az volt, hogy anyu engedett panírozni. Emlékszem 3 különbözõ színû, egymásba kapcsolható mûanyag panírozó tálkára...igen, merthogy ilyen is volt. Akkor még szerettem panírozni, aztán ... |
Tovbb... |
Serpenyõs csirkecombMaradt még csirkecombom, de nem volt idõm sütõben sütni - gyorsan kellet ebédet rittyentenem. Ezt a serpenyõben készült husit találtam ki, és valóban nagyon hamar megvoltam vele. Nagyon szeretem az ilyen szaftos husikat, a pritamin paprikát pedig egy ideje kimondottan kedvelem az édeskés ... |
Tovbb... |
Ciderrel sült csirkemellAmi csirkemellbõl van, az nálunk majdnem biztos sikerre számíthat. Most már lehet egészen egzotikus szószokat meg mártásokat is a hús mellé rakni, a csirke tikka masala naan kenyérrel lenyomta rég a csirkepörköltet nokedlival, bár azért a rántott csirkemell vezetõ pozícióját még nem veszélyezteti a gyerekek ... |
Tovbb... |
Zöldfûszeres-joghurtos csirke cserépben sülveItt van a zöldfûszerek szezonja, süssünk-fõzzünk velük minél több ételt. A hétvégén kihasználtam a hûvös idõt, kertészkedtem, így ebédre valami olyan ételt gondoltam ki,amivel nem kell sokat ténykedni. Ahogy kapálgattam a kis fûszerkertemet,és csipkedtem ... |
Tovbb... |
Spárgaszószos csirkemellHozzávalók 2 személyre 30 dkg csirkemell felcsíkozva 1 teáskanál kókuszzsír ... |
Tovbb... |
Szalonnás - juhtúrós, galuskával sült csirkemell - AlfonzóvalEzt a receptet is a Vidék íze magazinnak köszönhetjük, mint olyan sok mást. Ha jól emlékszem, az áprilisi számban jelent meg bajor csirkemell néven. Apukám egészen biztosan április végén készítette el, mint ahogy az kiderült a fotókat visszanézve. Az eredeti recepthez képest a juhtúró-tehéntúró arányát kissé ... |
Tovbb... |
Csirkés alagút és egy új családtagA karajba zárt csülök készítésekor ezt is sütöttem szintén sógornõm régi receptje amit hasonlóan készítettem már, de ez még annál is jobb és talán egyszerûbb. Sûrûn készítem mert elõzõ nap is összeállítható és megunhatatlanul finom! :) |
Tovbb... |
Spárgával rakott pulykamellA hûtõben már felháborítóan régóta várakozott egy csomag spárga, ideje volt elkészíteni. A pulykamellet felcsíkoztam, és zacskóba dobtam, amiben az alábbi keverék várta már: liszt, só, bors, csirke-fûszerkeverék. Összeráztam, így kész is a panírozás. ... |
Tovbb... |
Pulykamell szalszával, pitával és sok friss zöldséggelEmlékeztek még a nemrég megosztott házi készítésû szalsza receptre? Nos aki nem, most pótolhatja, újra nézheti itt. Akkor ígértem, hogy jön egy fõétel ezzel a mártogatóssal. Nem bonyolítottam túl, itt a jó idõ, vendégsereg, kerti partik és ez az az étel, amivel nem lehet ... |
Tovbb... |
Bombay Masala csirke almávalMunkahelyi ebéd. Elõzõ este kb 10 perc míg elkészíted bedobozolod és egészséges és diétás ebéded lesz. Ez most csak saját magamnak készült így ez egy egy fõs adag. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Csirkemell Sztroganoff módraVillámgyorsan elkészülõ húsétel, és akinek ízlik pl. a hentes tokány típusú fogás, mely szintén szaftos és savanyú uborka van benne - akkor ez is be fog jönni :-) A köret lehet, hogy nem túl autentikus, a mártásos ételekhez nálunk nagyon passzol ... |
Tovbb... |
Fûszeres csirkemell mozzarellás paradicsomsalátávalAmikor itt a jó idõ, és már nem nagyon van kedvünk a konyhában ácsorogni. Esetleg a munkából hazaérve fáradtan, inkább nem vacsorázunk, csak ne kelljen fõzni - az ilyen alkalmakra ez az étel tökéletes. A csirkemell nagyon hamar elkészíthetõ, és tényleg csak a fûszerek ... |
Tovbb... |
Narancsos pácban érlelt grillcsirke
A Bernitõl kapott csomagból választottam pácot a mai vacsorához.
Eredetileg sütõzacskó is volt mellékelve a fûszerkeverékhez, de azt nem használtam fel, egyszerûen alumínium grillezõtálcán sütöttem meg a csirkedarabokat a sütõben nagy felületû infra grill alatt. A múltkori grillezés óta nagyon ... |
Tovbb... |
Mediterrán csirkemell |
Tovbb... |
Kecskesajttal, körtével töltött csirkecombokAz ANYUKÁMnak anyáknapjára-------mert megérdemli! ---A sült koktélparadicsomot mindenkinek ajánlom kipróbálásra! Csak ez a jó, mert ez édes. A normál paradicsom savanyú lesz sütés után. Ami még jó, az a fekete paradicsom. ... |
Tovbb... |
Fajitas - fincsi mexikói pillanatok alattSztori Ezt a könnyû receptet még Angliában tanultam, ahol elmondható, hogy a sok bevándorló és nem túl széles hazai ételek miatt még inkább teret nyertek az egyes nemzetek ételei, mint más európai országokban. Isteni thai, indiai és mexikói éttermek vannak ... |
Tovbb... |
Töltött KacsaEz egy tökéletes kacsa recept, amely a körettel egyszerre készül el. Az illatos hús a tölteléknek köszönheti egyedül álló zamatát, ami : krumpliból , hagymából és almából áll. A fûszerek aromája átjárja az egész kacsa húsát, amely által egy különleges íz hatást ... |
Tovbb... |
Lassan fõtt fokhagymás csirke bazsalikomos-citromos kuszkusszalMind zenében, mind ételekben a változatosság gyönyörködtet filozófiáját képviseljük. A nyáresti kirándulásaink során hol Moby melankolikus dallamai, hol Manu Chao latinos egyvelegei csendülnek fel az autóban, de a Bëlga Zsolti a békáját vagy az R.E.M. Shiny Happy People-jét is ugyanolyan ... |
Tovbb... |
Medvehagymás csirkeszárnyAz idei medvehagyma-szezon jó hosszúra nyúlik - szerencsére. Most csirkeszárny ízesítéséhez használtam. A csirkeszárnyakat besóztam és a hûtõbe pihenni küldtem addig, míg egy jó nagy csokor medvehagymát megszedtem. ... |
Tovbb... |
Egyben sült pulykamell1 kg körüli volt pulykamell legjobb bõröset venni. Sütés elõtti este fûszerezte férjem. Kistányérban készít olajban egy fûszer keveréket ami áll só, majoránna, bors, piros paprika és átnyomott fokhagymából. A megmosott pulykamellet tepsibe tesszük és a fenti olajos fûszerkeverékkel jól lekenjük. Lehet sütõzacskóba ... |
Tovbb... |
Pollo valdostanaNemrég fedeztem fel egy szuper kajázdát itt Watfordban, az én drága kolleganõm hívta fel rá a figyelmem, óriási adagok, szuper ízek, baráti árak. Egy alkalommal innen vittem kaját Z-nek, pollo valdostana névre hallgatott az étel. Teljesen rákattantunk mind a ketten, így ma reprodukáltam itthon. Ha lenne ... |
Tovbb... |
Fûszeres csirkecombok brokkolival, sült répával, mandulávalKétféle köretet is tálaltam hozzá, én a kedvenc brokkolimat ettem hozzá, míg a Páromnak burgonyapüré készült ... |
Tovbb... |
Ropogós csirkeszárnyak sült almával, rizzsel - hóvégi kedvencFilléres finomság! A csirkeszárny, az alma és a rizs az olcsó hozzávalók kategóriájába tartozik, mégis mennyei ebédet össze lehet belõlük hozni.Itt kell megemlítenem Móni barátnõmet, aki mesélte, hogy milyen finom csirkeszárnyakat sütött magának, hát nekem is meghozta a kedvem, azóta ez már egymás ... |
Tovbb... |
Martha Stewart 30 perces kiterített csirkéjeA napokban megjelent Stahl Magazin Különszámából van a recept, ami Martha Stewart 30 perces ételeit köti egy kisebb csokorba. Bocs a mondatért, de meglepõen jó lett az újság. Azért vagyok szkeptikus, mert mostanában elöntik a piacot a gasztromagazinok, és bevallom a magyar ... |
Tovbb... |
Õzgerincben sült sajtos, bacon-ös csirkemellA múltkor a konyhánkban való keresgélés, matatás közben a kezembe akadt egy un. õzgerinc - ami rögtön megindította a fantáziámat. Kutakodtam a neten - és ez született belõle. ... |
Tovbb... |