Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Hölgycsábító leves
sponsored links
Hozzávalók 2 személyre: 2 szál pasztinák, 1 kis hagyma, 1 krumpli, 1 kis cékla, 1 evõkanál házi ételízesítõ, 5 dl zöldség alaplé, 1 evõkanál vaj, 1 dl tejszín, 2 evõkanál görög joghurt, 4 dkg parmezánsajt, borsikafû, citromlé.
Supã seducãtoare
Ingrediente pentru 2 persoane: 2 rãdãcini de pãstârnac, 1 ceapã micã, 1 cartof mic, 1 sfeclã micã, 1 lingurã amestec de zarzavat cu sare, 500 ml supã de legume, 1 lingurã unt, 100 ml smântânã pentru gãtit, 2 linguri iaurt grecesc, 40 g parmezan, cimbri?or, zeamã de lãmâie.
Prepararea: Zarzavatul se curã?ã, ceapa se taie felii, pãstârnacul rondele, cartoful ?i sfecla cubule?e(din sfeclã se taie 1 felie de 2-3 mm grosime). Untul se tope?te într-o oalã micã, se adaugã ceapa ?i pãstârnacul, se rumenesc pu?in, apoi se adaugã cartofii ?i sfecla, amestecul de zarzavat cu sare, cimbri?or, se toarnã supa de legume ?i se fierbe. Se adaugã ?i felia de sfeclã ?i se fierbe 2-3 minute, dupã care se scoate ?i se decupeazã forme de inimioare. Când legumele sunt fierte, se ia supa de pe foc, se lasã pu?in sã se tempereze, apoi se mixeazã cu blenderul vertical. Se strecoarã pe sitã, se adaugã smântâna ?i iaurtul, se mai mixeazã pu?in, apoi se potrive?te gustul cu zeamã de lãmâie. La servire se pun inimioarele din sfeclã în supã ?i se presarã deasupra parmezan ?i pu?in cimbri?or.