HÚSOS CSÓNAKOK

2018-06-21

sponsored links

húsos csónakok

Mivel a bolti leveles tészta, igencsak jó barátom naná, hogy hozzá fordultam most is.
Remek döntés volt és kíváló étel étel kerekedett belõle.
Tulajdonképpen egy bolognai ragut  kanalaztam a tészta tetejére, szeletelt paradicsomkarikák, sajt és friss bazsalikom koronázta. Forró sütõben kis olíva segítségével ropogósra sütöttem. 

Hozzávalók

8 db. csónakhoz

2 cs. friss leveles tészta ( 50 dkg)

60 dkg sertés-marha darálthús
1 nagy fej v. hagyma
1 l. passata
1 tv. paprika
1 nagy paradicsom
2 gerezd fokhagyma
3 babérlevél
1 t.k. szárított bazsalikom
1 k.k. õrölt bors
1 k.k. oregánó
1 k.k. rozmaring
1 k.k. római kömény
1 k.k. chili
1 t.k. cukor

1 tojás a lekenéshez

2 paradicsom
sajtok, morca della, cheddar 
kevés extra szûz olíva
friss bazsalikom a szóráshoz

Elkészítés



A húst pirítsd le egy tapadásmentes serpenyõben.
Add hozzá a tisztított, apróra vágott hagymát, majd a szintén apróra vágott paprikát és paradicsomot.
Keverd el, majd mehetnek bele a fûszerek.
Rövid pirítás után, öntsd fel a paradicsommal ás fõzd sûrûre a szószt.
Sózd, kicsi cukorral édesítsd és el is készült.
A leveles tésztákat csomagold ki, terítsd ki és vágd õket 4-4 hosszú csíkra.
A sütõt melegítsd elõ 180 fok légkeverésre.
Aki nem biztos a sütõjében, vagy nem légkeveréses a sütõje, nyugodtan süsse elõ 10 percet a tésztacsónakokat. Én nem bajlódtam ezzel, a már betöltött csónakokat sütöttem csak meg.
A tésztacsíkok két végét sodord meg és nyomkod össze, hogy megkapd ezt a formát.
A sütõlapokra fektess sütõpapírt.
A csónakokat helyezd rá, kend meg a raguval, szeletelt paradicsomokat pakolj rá, majd gazdagon halmozd rá a sajtokat. Locsold meg olívával, a tészta széleit kend le a felvert tojással és told a forró sütõbe és k.b. 25 perc alatt süssed ropogósra.
Friss bazsalikommal hintsd meg az elkészült ételt.
Salátával és chili szósszal isteni finom.

húsos csónakok

Csak, mert szeretem...kreatív gasztroblog A Facebookon és Instagrammon is

Folytats a blogon ... csaak.blogspot.com/2018/06/husos-cson...

sponsored links

Keres?s