Házi ropi

2012-12-31

sponsored links

Házi ropi

A házi ropit több helyen láttam már az interneten. Kinézetre némelyik jobban, más kevésbé hasonlít a boltban kaphatóra. Receptet is többfélét találtam, már ami az összetevőket illeti. A legegyszerűbb receptet választottam, mindössze liszt, zsír, tejföl és só kell hozzá.

30 deka liszt (nálam fele rétes, fele sima)
12 deka olvasztott liba vagy kacsazsír (nálam mangalica)
15 deka tejföl
só (nálam 1 csapott teáskanállal)

A kimért lisztbe belekevertem a sót, beleöntöttem az olvasztott zsírt meg a tejfölt, és először fakanállal összekevertem, majd kézzel meggyúrtam a tésztát. Fóliába csomagoltam és két órára hűtőbe tettem.
Kivéve kettőbe vágtam és az egyik darabot lisztezett sütőpapíron tepsi hátulján 3 mm vastagra nyújtottam, téglalap formára. Rádlival először hosszában ...

Folytatás a blogon ... tortafuggo.blogspot.com/2012/12/hazi-...

sponsored links

Keresés




Gasztroblogok