sponsored links

/INSALATA CON FRUTTA E TACCHINO/



HozzĂĄvalĂłk (4 szemĂŠlyre) :

30 dkg pulykamellfilĂŠ
liszt, tojĂĄs, 1/2 dl tej
10 dkg reszelt sajt

1-1 grĂŠpruit - narancs - alma -
kĂśrte, 10 dkg ananĂĄsz (konzerv is lehet)
10 dkg szĂľlĂľ (fakultativ)
1 fej zĂśldsalĂĄta

Öntethez: 

2 evĂľkanĂĄlnyi mĂŠz
2 dl joghurt
1 citrom leve
1/2 dl olivaolaj


A hĂşst megmossuk, leszĂĄritjuk ĂŠs vĂŠkony csikokra vĂĄgjuk.
A tepsit kibĂŠleljĂźk sĂźtĂľpapirral.
A sĂźtĂľt elĂľmelegitjĂźk 200 C-fokra.


A hĂşst megsĂłzzuk, megforgatjuk a lisztben, majd a tejjel felvert
tojĂĄsban ĂŠs vĂŠgĂźl a reszelt sajtban.
A tepsibe rakjuk ĂŠs a sĂźtĂľben 10-15 perc alatt pirosra sĂźtjĂźk.


A gyĂźmĂślcsĂśket ĂŠs a salĂĄtĂĄt megtisztitjuk, megmossuk, lecsepegtetjĂźk.
A narancsot ĂŠs a grapefuitot kifilĂŠzzĂźk (a fehĂŠr rĂŠszt is eltĂĄvolitjuk),
a levet felfogjuk. FelszeleteljĂźk a kĂśrtĂŠt ĂŠs az almĂĄt, kis darabokra
vĂĄgjuk az ananĂĄszt, a szĂľlĂľt felezzĂźk ĂŠs kimagozzuk.


TĂĄlalĂĄskor tĂĄnyĂŠrokra rendezzĂźk az ĂśsszetĂŠpkedett salĂĄtaleveleket,
erre rakjuk az elĂľkĂŠszitett gyĂźmĂślcsĂśket, rĂĄĂśntjĂźk a felfogott citrus
levet. Az Ăśntethez valĂłkat ĂśsszekeverjĂźk, sĂłzzuk, borsozzuk.
Ezzel is meglocsoljuk a salĂĄtĂĄt, majd a tetejĂŠre halmozzuk a
hĂşscsikokat.

(NĂĄlam a salĂĄta Ăśntete csak sĂł ĂŠs olivaolaj volt)