ElsĂľre nem hangzik tĂşl jĂłl ez a gourmet halrudacska tĂŠma ĂŠs nem is ment el az eszem. :) De mint halkedvelĂľ Ă­nyenc kijelentem, hogy az ĂŠn halrudaimnak semmi kĂśze ahhoz a bizonyos kapitĂĄnyhoz ĂŠs egyĂŠb mĂŠlyhĂťtĂśtt rudasĂ­tott halakhoz, vagy annak lĂĄtszĂł tĂĄrgyakhoz. UtoljĂĄra kĂŠszre sĂźlt halat is csak kisgyermek koromban fogtam egy sarjadĂł vetĂŠsben, ami a szomszĂŠd telek volt. Az volt az ĂŠn zĂśld tavam, oda volt bevetve a horgom. Fogtam ĂŠn ott cipĂľtĂľl kezdve mindenfĂŠlĂŠt, amit csak a szĂźlein elkĂŠpzeltek ? ĂŠs igen, egyszer egy zacskĂł frissen sĂźlt keszeg is akadt a horgomra. HĂĄt, ez mĂĄr nem ma tĂśrtĂŠnt ĂŠs kicsivel kĂŠsĂľbb mĂĄr igazi vĂ­zbĂľl kapkodtam ki az igazi halakat.

Egyik kedvelt halam a pisztrång, nagyon jó ízÝ Ês relatíve olcsó is, de fontos, hogy egy jobb tenyÊszetbþl szårmazzon, ha mår nem lehet vadvízi. Általåban nem kÊszßl pisztrångból råntott hal, pedig nagyon finom így is. A halrudacskåim mellÊ pedig egy hozzå illþ, de valahogy kissÊ elfeledett mårtåst, a Csíki mårtåst Ês egyszerÝ hÊjåban sßlt krumplit kÊszítettem, sok vajjal. Mint mindig, mindenhez kivåló alapanyagokat hasznåltam. SzerencsÊre a halon kívßl nem kellett semmit vennem, mert minden mås volt itthon. Italnak ehhez az Êtelhez egy testesebb rozÊt ajånlanÊk.

[...] BĂľvebben!

Folytatás a blogon ... afickofakanallal.blog.hu/2017/01/18/g...