Hétvégén nagyon kedves barĂĄtainkat lĂĄttuk vendégĂźl. VelĂźk mindig nagyon jĂłl érezzĂźk magunkat, nagyon sokat nevetĂźnk, szĂłval egyszerĂťen jĂł velĂźk. Az ebéd sajtkrémleves volt, valamint a Mautner ZsĂłfi féle joghurtos pulykanyĂĄrs Ăľszi sopszka salĂĄtĂĄval. Hogy mi az a sopszka salĂĄta? Ez egy bolgĂĄr salĂĄta, amikor sokféle nyers zĂśldséget megszĂłrnak egy kis juhsajttal, vagy tĂşrĂłval. Na ez a recept ennek a téli/Ăľszi verziĂłja, hiszen a zĂśldségeket megsĂźtĂśm hozzĂĄ. Az eredeti recept hozzĂĄvalĂłinak mennyiségét néhol mĂłdosĂ­tottam, szerintĂźnk Ă­gy lett szuper.

1 kg pulykamellfilé

3 dl natĂşr joghurt

2 gerezd fokhagyma

negyed citrom reszelt héja

sĂł, bors, cayanne bors, fahéj

3 piros kaliforniai paprika

2 étkezési paprika ...

sponsored links