Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Füstös lecsó
sponsored links
Normál üzemben márciustól októberig rendszeresen, különben alkalmanként - havonta legalább egyszer - használjuk a "nyári konyhát": a party grillt. Alufóliával minden alkalommal kibéleljük, erre kerül a faszén vagy a fa. Így másnap könnyû kitisztítani, az alufóliával együtt kidobható a maradék hamu.
Most bográcsos lecsó készült, a fa tüzelés miatt füstösen.
Szalonnakockákat kiolvasztottam, majd a kisült zsíron megfonnyasztottam a felszeletelt hagymát.
Karikára vágott paprika,
és a héjától forró vízben megfosztott, felszelelt paradicsom 2:1 arányban került a hagymára.
Só és pirospaprika, valamint egy szál felszeletelt csípõs kolbász hozzáadásával kezdõdött ...