Fácánmell rösztivel és fehérrépa pürével

2014-03-04

sponsored links



A jóízû fácánleveselkészítése után, itt volt az ideje annak, hogy a fõételeken is gondolkodjunk. Biztosak voltunk abban, hogy a melleket és a combokat külön-külön készítjük majd el. A maradék kis hús, illetve a belsõ részek pedig aprólékként maradtak a levesben.

Hozzávalók (2 fõre):
Egy egész fácánmell,
3-4 közepes fehérrépa,
1,5 dl tej, 10 dkg vaj,
4-5 darab burgonya,
kevés olívaolaj, só, bors,
szerecsendió, ízlés szerint.

Elkészítés:
A fehérrépákat megtisztítjuk, és feltesszük fõni. Ha kész, szokásos módon ...

Folytats a blogon ... culinaricum.blogspot.com/2014/03/faca...

sponsored links

Keres?s