Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Fokhagymás
sponsored links
Talán egyszer már fõztem.
Múltkor Liptószentmiklóson egyik ebédre ezt választottuk.
Ma meg elmentünk Tompára a diszkont áruházba vásárolni, nagy rettentõ ebéd fõzésére már nem volt idõ.
Grízes tészta - na jól elszúrtam, mert egy nehéz étel :) Sose tudom mennyi vizet kell a pirított grízre önteni, hogy pont jó is legyen és ne is legyen ragacsos.
Ma sok ment rá.
Aztán eszembe jutott a fokhagyma leves. Rendes magyar fokhagymából. Illetve, de magyar.
Ludasi hagyma , a határ túloldaláról való, voltunk a fesztiválon, ott vettem.
Múltkor Liptószentmiklóson egyik ebédre ezt választottuk.
Ma meg elmentünk Tompára a diszkont áruházba vásárolni, nagy rettentõ ebéd fõzésére már nem volt idõ.
Grízes tészta - na jól elszúrtam, mert egy nehéz étel :) Sose tudom mennyi vizet kell a pirított grízre önteni, hogy pont jó is legyen és ne is legyen ragacsos.
Ma sok ment rá.
Aztán eszembe jutott a fokhagyma leves. Rendes magyar fokhagymából. Illetve, de magyar.
Ludasi hagyma , a határ túloldaláról való, voltunk a fesztiválon, ott vettem.
Még recepteket is olvasgattam.
Végül így készült :
1 fej fokhagymát pépesítettem.
Kevés vajon megfuttattam, nem barnára csak üvegesre.
Megszórtam egy evõkanál liszttel, ezt is csak világosra pirítottam.
Kb. 8 dl vízzel felengedtem, símára kevertem.
Egy erõleves kockát tettem bele. Aki nem használ soha ilyesmit az sózza meg.
Egy kis õrölt bors, szerecsendió volt a fûszere.
Kb. 5 percig forraltam. Ez idõ alatt hoztam be pár zsálya levelet és finomra vágtam.
Megpirítottam két kis szelet tönkölyös kenyeret ropogósra.
Tálaláskor a leves tetejére szórtam a zsályát, majd rácsipegettük a pirítóst is.
Mit mondjak ? Rendesen fokhagymás lett :)
Itt pedig a fokhagyma fesztiválról egy kép. Olyan fokhagymáik vannak ! 5 gerezd egy nagy fej. Érdemes meglátogatni õket.
