Vissza-vissza térĂľ fogĂĄs ez nĂĄlunk, de mindig lehet rajta vĂĄltoztatni, finomĂ­tani- Ă­gy mindig mĂĄs és mĂĄs a végeredmény. Most egy kicsit lazĂĄbb lett a leves, nem krémesĂ­tettem Ăşgy mint mĂĄskor - a kisĂźlt kolbĂĄszkarikĂĄk és a zsĂ­rjuk pedig egy egész mĂĄs dimenziĂłba vitt bennĂźnket.

Két fej ledarĂĄlt vĂśrĂśshagymĂĄt megdinsztelek a lĂĄbasban, majd kevés liszttel simĂĄra keverem - és felĂśntĂśm vĂ­zzel. Egy egész fokhagymĂĄt megpucolok, majd belepasszĂ­rozom a fortyogĂł lébe Ăľket, sĂłzom, fehér borssal és petrezselyemmel fĂťszerezem az egészet. Hagyom, hogy finoman fĂľljĂśn a levesĂźnk, majd botmixerrel kicsit Ăśsszedolgozom - ez csak azért szĂźkséges, hogy simĂĄbb legyen az ĂĄllaga. Kevés ...

Folytatás a blogon ... husimado-eger.blog.hu/2014/12/11/fokh...