Ficelle picard (csõben sült töltött palacsinta)

2015-07-09

sponsored links

ficelle

A Tour mai etapján maradunk még egy kicsit Picardiában, majd a befutó már Normandiában lesz. A szakasz 191.5 km, néhány kisebb emelkedõtõl eltekintve inkább sík, ettõl független nem lesz könnyû. A mai étel egy pikárd specialitás, amely viszonylag rövid idõ alatt nagy karriert futott be, hiszen állítalag csak az 50-es években találta ki egy Marcel Lef?vre nevû szakács, ehhez képest mára ez a környék egyik emblematikus étele. Elkészítése nem túl bonyolult, bár némi sütést is igényel, ami júliusban kockázatokkal járhat, de egyébként megéri a befektetett (hõ)energia. Mennyiségétõl függõen elõétel vagy akár fõétel is lehet.

 Hozzávalók (3-4 adag)

- 2 tojás
- 160 g liszt
- 200 ml tej
- kb. 150 ml szódavíz
- kb. 1 tk cukor (el is hagyható)
- só (inkább sós legyen, mint édes) ...


Folytats a blogon ... lorien.blog.hu/2015/07/09/ficelle_pic...

sponsored links

Keres?s