Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Feketeerdõ pohárdesszert gluténmentesen
sponsored links
Cseresznye, meggy... másik kedvencem ilyenkor. Piskótába, pitéhez vagy fagyihoz is adhatjuk, de egy nagy tállal magában is szívesen fogyasztom.
Igaz ehhez a desszerthez be kell kapcsolni a sütõt, de késõbb lehûtve kárpótolni fog minket!
Feketeerdõ pohárdesszert gluténmentesen
Hozzávalók 4 pohárhoz
a kakaós-diós piskótához (18 cm átmérõjû tortaformához):
5 dkg olvasztott étkcsokoládé
2 tojás
4 dkg olvasztott vaj
4 dkg nyírfacukor
5 dkg darált dió
1 kávéskanál sütõpor
a cseresznyés réteghez:
30 dkg cseresznye
2 evõkanál nyírfacukor
2 teáskanál rumaroma vagy rum
a vanília krémhez:
2 dkgg vaníláspuding
2 evõkanál nyírfacukor
4 dl tej
2 tojás sárgája
1 teáskanál vaníliakivonat
továbbá:
2 dl habtejszín felverve
kakaópor
Elkészítés:
A piskótához a tojásokat a cukorral habosra verjük, hozzáadjuk az olvasztott vajat és csokoládét, majd beleszórjuk a diót és a sütõport, végül jól elkeverjük. Sütõpapírral bélelt tortaformába tesszük és 180 fokos elõmelegített sütõbe helyezzük 20 percre. (Végezzünk tûpróbát!)
A cseresznyét nyírfacukor hozzáadásával fedõ alatt puhára pároljuk, és rummal vagy aromával ízesítjük.
A tej felét felforraljuk a nyírfacukorral, a másik felében elvegyítjük a vaníliáspudingot és a tojások sárgáját, majd a felforrt tejhez adjuk és sûrûre fõzzük alacsony láng felett. Végül vaníliakivonatot adunk hozzá.
A poharak aljára kakaós piskótát teszünk, erre kanalazzuk a cseresznyét, majd a vaníliakrémet.
Miután teljesen kihûltek, felvert tejszínhabbal tálaljuk, amit enyhén megszórunk kakaóporral.
Igaz ehhez a desszerthez be kell kapcsolni a sütõt, de késõbb lehûtve kárpótolni fog minket!
Feketeerdõ pohárdesszert gluténmentesen
Hozzávalók 4 pohárhoz
a kakaós-diós piskótához (18 cm átmérõjû tortaformához):
5 dkg olvasztott étkcsokoládé
2 tojás
4 dkg olvasztott vaj
4 dkg nyírfacukor
5 dkg darált dió
1 kávéskanál sütõpor
a cseresznyés réteghez:
30 dkg cseresznye
2 evõkanál nyírfacukor
2 teáskanál rumaroma vagy rum
a vanília krémhez:
2 dkgg vaníláspuding
2 evõkanál nyírfacukor
4 dl tej
2 tojás sárgája
1 teáskanál vaníliakivonat
továbbá:
2 dl habtejszín felverve
kakaópor
Elkészítés:
A piskótához a tojásokat a cukorral habosra verjük, hozzáadjuk az olvasztott vajat és csokoládét, majd beleszórjuk a diót és a sütõport, végül jól elkeverjük. Sütõpapírral bélelt tortaformába tesszük és 180 fokos elõmelegített sütõbe helyezzük 20 percre. (Végezzünk tûpróbát!)
A cseresznyét nyírfacukor hozzáadásával fedõ alatt puhára pároljuk, és rummal vagy aromával ízesítjük.
A tej felét felforraljuk a nyírfacukorral, a másik felében elvegyítjük a vaníliáspudingot és a tojások sárgáját, majd a felforrt tejhez adjuk és sûrûre fõzzük alacsony láng felett. Végül vaníliakivonatot adunk hozzá.
A poharak aljára kakaós piskótát teszünk, erre kanalazzuk a cseresznyét, majd a vaníliakrémet.
Miután teljesen kihûltek, felvert tejszínhabbal tálaljuk, amit enyhén megszórunk kakaóporral.
