Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Ebéd újratervezve
sponsored links
Eredetileg is ez volt a terv, csak aztán valahogy beugrott, hogy HALÁSZLÉ ! Igen így csupa nagy betûvel.
-Jól van, kedves feleségem, reggel kicsit kimegyek a szõlõbe, aztán hozok halat.
Na, mire odaért a kedvenc halasunk szépen bezárt, mert csak 9 óráig van nyitva vasárnap.
Vissza az eredeti gondolathoz, úgyis beszereztem hozzá mindent.
Egy ideje nálunk is lehet nézni a Chili tévét, mások fõznek benne, mint a Paprikában, jó egy kis változatosság.
Ezt egy holland szakács, Rudolph van Veen fõzte, elsõ nézésre kissé fura volt, de a végeredmény tetszett.
ITT A VIDEÓRECEPT, de ha nincs kedvetek megnézni hát leírom.
Kell hozzá: Filézett csirke felsõcomb kockára vágva 80 dkg
kelbimbó 50 dkg
tészta 20 dkg
1 csomag bacon szalonna
1 vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma
1 pritamin paprika
vaj
só, bors, olaj
fõzõtejszín
Nagy serpenyõben kisütöttem a szalonnát. Kivettem. A zsírjára tettem a hagymákat összevágva, kicsit dinszteltem õket. Következett a hús, sóztam, borsoztam. Én öntöttem rá kevés száraz fehér bort, és fedõ alatt pároltam.
Mikor félig megpuhult, rátettem a paprikát és a gombát nagyobb kockákra vágva.
Fedõ alatt készre fõztem.
A végén öntöttem rá a tejszínt, azzal csak rottyant párat és elzártam a gázt alatta.
Közben kifõtt a tészta és megfõtt a kelbimbó.
A kelbimbót egy másik serpenyõben vajon átmelegítettem, rátettem a szalonnát és gyakorlatilag kész is.
Nem tettem a tésztát a húshoz, tálaláskor csak mellé mertem.
Meglepõen finom lett. Dícséretet is kaptam és biztatást is, hogy csak nyugodtan , máskor is....
A vasárnapi húsleves az ma elmaradt, helyette francia sajtos hagymaleves fõtt, így:
