Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
DÁN BRIÓS DIÓS CSOKIKRÉMMEL TÖLTVE
sponsored links
DÁN BRIÓS DIÓS
CSOKIKRÉMMEL TÖLTVE
Nagyon finom briósokat készítettem valamelyik nap ezzel a guszta formázási technikával. Tényleg mutatós finomság kerekedett ki belõle, igaz eldöntöttem legközelebb muffn papír nélkül teszem be a muffinsütõbe ezeket a briósokat mert egyszerûbb megenni úgy.. Eredetileg a krém nutella és dió keverékébõl áll, de mivel nem volt itthon nutella, így cukrozott kakaót kevertem el dióval és azt egy kis tejjel kikevertem. Nagyon kapós volt!
HOZZÁVALÓK
50 dkg liszt
2,5 dkg friss élesztõ
10 dkg cukor
2 tojássárga
2,5 dl tej
1 púpos ek. zsír vagy 10 dkg vaj
töltelék
10 dkg darált dió
4 ek cukrozott kakaó - ha szükséges még + cukor
tej
ELKÉSZÍTÉSE
- A langyos tejbe teszünk 2 ek cukrot és felfuttatjuk benne az élesztõt.
- Ha ez megvan, akkor összekeverjük a hozzávalókat és jól összedolgozzuk azt. Letakarjuk és a duplájára kelesztjük.
- Közben elkészítjük a tölteléket. A darált dióhoz cukrozott kakaót tettem és annyi tejjel kevertem össze, hogy legyen sûrû, de könnyen keverhetõ, de ne legyen folyós! Ha szükséges, tegyünk még bele cukrot.
- Ha megkelt a tészta átgyúrjuk és 16 részre osztjuk szét.
- Mindegyik darabot a kezünkkel szétlapítunk , majd a közepébe teszünk a töltelékbõl.
- Összegyúrjuk kis gombóccá és kinyújtjuk - úgy, hogy a töltelék ne jöjjön ki a közepébõl. Hosszanti irányban bevagdossuk, de a két végégét ne vágjuk el. A két véget megfogjuk és ellentétes irányba csavarjuk, majd feltekerjük azt és beleteszük a muffin formába.
- Kelesztjük további 10-15 percet, majd lekenjük tejjel és 180 fokon aranysárgára sütjük.
A Facebookon itt tudtok hozzám csatlakozni.
Ha Google+-on szeretnél hozzám csatlakozni, ide kattints.