Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Diós tekercs( low carb)
sponsored links
Az elmúlt hétvégén is ettünk finomságot, akkor hamis raffaellot csináltam. Ma pedig, ezt a csupa dió sütit készítettem. Nem túl édes, cukor és fehér liszt semmi nincs benne. Bátran lehet belõle ebéd után falatozni.
Hozzávalók:
Piskótához:
- 4db tojás
- 3 ek cukrozatlan ( Holland) kakaópor
- Édesítõ ( nálam 1 ek négyszeres szaffi )
- 25 dkg darált dió
- 3 tojás sárgája
- Édesítõ ( nálam 3 ek négyszeres szaffi)
- 2 dl tej
- 1 kk szaffi -ch liszt ( vagy barmi más ch csökkentett)
Elkészítés:
180 fokra a sütõt elõmelegítem. A piskótához a tojást szétválasztom, a fehérjét habbá verem. A sárgát az édesítõvel habosra keverem, majd felváltva a kakaót és a habot a sárgához keverem, vigyázva, hogy a habot ne törjem. Sütõpapiros lemezre simítom és 15 perc alatt megsütöm. Ha kisült, nedves konyharuhával feltekerem, így hagyom kihûlni. Így nem törik....
Amig a piskóta sül, elkészítem a krémet. Nagyon egyszerû, mindent össze öntök egy edénybe, és lassú tûzön, vagy vízgõz felett addig kavargatom míg be nem sûrûsödik. Vigyázz, hogy ne forrald fel mert, akkor tojásrántotta lesz belõle.
Kihûtjük a krémet is, megkenjük a piskótát vissza tekerjük, és jóízûen elfogyasztjuk.