Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Cukkinis borjútekercs
sponsored links
Nagyon finom és egyszerû, próbáljátok ki! :)
Cukkinis borjútekercs
Hozzávalók 4 személyre: kb. 60 dkg borjúhús (szûzpecsenye vagy comb), 15 dkg hajszálvékonyra szeletelt bacon, 1 fiatal cukkini, só, bors, fokhagymapor, 1 szelet szalonna.
Elkészítése: A húst felszeleteljük, vékonyra klopfoljuk, majd kb. 2 ujjnyi széles csíkokra vágjuk, és megszórjuk az összekevert fûszerekkel. A cukkinit zöldséghámozóval vagy sajtszeletelõvel szintén vékony szeletekre vágjuk. Leterítünk egy szelet bacont, ráfektetünk egy húscsíkot, majd erre egy szelet cukkinit, és jó szorosan feltekerjük. A tekercseket középen kettévágjuk, majd nyársra húzzuk, 3-3 tekercset húzva egy nyársra. Felforrósított, szalonnával megkent grillrácson vagy tárcsalapon, nem túl erõs parázs fölött aranybarnára sütjük. Tetszõleges körettel, salátával kínáljuk.
