Csípõs mexikói rántotta

2018-07-16

sponsored links


-->


Hozzávalók 4 személyre: 

  • 4 tortilla lap (teljes kiõrlésût használtam)
  • 6 tojás
  • 2 piros csilipaprika
  • 4 paradicsom
  • 1 evõkanál kókuszzsír
  • 1 csokor metélõhagyma (snidling)
  • só, õrölt bors


Elkészítése: 

  • A tortilla lapokat felcsavarjuk, és csíkokra felvágjuk. 
  • Egy serpenyõben olajat hevítünk, és a tortilla darabokat ropogósra pirítjuk, majd kiszedjük. 
  • A paradicsomot cikkekre vágjuk, a csilit pedig apróra (a magházat szedjük ki), és a serpenyõbe dobjuk. 
  • A tojásokat villával elhabarjuk, sózzuk, és borsozzuk, majd a tortilla csíkokkal együtt a paradicsomos alapra dobjuk. 
  • Kavargatva megsütjük, mint a rántottát, végül pedig apróra vágott petrezselyemzölddel megszórjuk.


Folytats a blogon ... gergelyne.blogspot.com/2018/07/csipos...

sponsored links

Keres?s