Csülök római tálban sütve

2016-11-30

sponsored links


Csülköt sütöttem római tálban. Finom, omlósra sült, mondjuk bent volt egész délután a sütõben, estére farkaséhesen vetettük rá magunkat, egy kis majonézes répasalátával tálalva, nem is maradt sok belõle.

Hozzávalók:
1,5 kg csülök, csonttal
2 fej hagyma
3 gerezd fokhagyma
só-bors, illetve egy kis maradék csülökfûszert tettem rá, amiben ezen kívül még kömény és petrezselyem volt
1 kg krumpli

A csülköt besóztam, bedörzsöltem 1 órán át állni hagytam, közben a tálat fedelével együtt vízfürdõbe merítem. Utána a csülök azon felén, ahol vékonyabb a húsréteg, bevágom a húst a csontig, beleállítottam a tálba, borsozom, fûszerezem, mellészórom ...

Folytats a blogon ... kispite.blogspot.com/2016/11/csulok-r...

sponsored links

Keres?s