Csokoládétorta áfonyával
sponsored links
Omlós vajas tészta, tömény, krémes csokoládé, könnyû tejszínhab, savanykásan édes áfonya. Igen, talán egy kissé masszív édességrõl van szó, de még éppen azon a határon belül mozog, ami megmenti a na-ez-azért-már-túlzás címkétõl. Én rajongva ettem.
Recept:
(Vakra sült) tortalap:
- 12,5 dkg vaj
- 10 dkg porcukor
- csipetnyi só
- 25 dkg liszt
- 2 tojás sárgája
- 2 evõkanál hideg tej
Krém:
- 14 dkg vaj
- 15 dkg jó minõségû étcsokoládé
- 8 evõkanál kakaópor
- csipetnyi só
- 4 tojás
- 20 dkg kristálycukor ...