Tej, tojĂĄs, finomĂ­tott cukor nĂŠlkĂźl, de mutatom azt is, hogyan lehet glutĂŠnmentes.

A csalĂĄdomban szerencsĂŠre nem kell korlĂĄtozni, nĂŠlkĂźlĂśzni

a tej, tojĂĄs, cukor, glutĂŠn fogyasztĂĄsĂĄt, de ez nem jelenti azt, hogy nem is lehet.

Finom ?, a datolyĂĄtĂłl pont annyira ĂŠdes, hogy ĂŠrvĂŠnyesĂźl az intenzĂ­v csokolĂĄdĂŠ Ă­z.

Persze az ĂŠdessĂŠgĂŠt lehet fokozni: 

tegyĂźnk pĂĄr datolyĂĄval tĂśbbet, esetleg 1 ek mĂŠzet csurgassunk hozzĂĄ.

GlutĂŠnmentessĂŠ pedig Ăşgy tehetjĂźk, hogy a tĂśnkĂślylisztet lecserĂŠljĂźk pl. mandulalisztre.

Egy az egyben.

(6 x 9 x 22 cm forma)

HozzĂĄvalĂłk

3 db tojĂĄs

3 db ĂŠrett (pĂśttyĂśs) banĂĄn

40 g ĂŠtcsokolĂĄdĂŠ (72%) aprĂłra vĂĄgva

1,5 ek kakaĂłpor (holland)

csipetnyi sĂł

150 g tĂśnkĂślybĂşzaliszt (finom)

1,5 tk sĂźtĂľpor (dm/alnatura)

1 nagy marĂŠk felezett diĂł

7 db (vagy tĂśbb) magozott datolya (5-6 darabra vĂĄgva)

- MelegĂ­tsĂźk elĂľ a sĂźtĂľt 180 fok (165 lĂŠgkeverĂŠs), 

kĂŠszĂ­tsĂźk elĂľ a sĂźtĂľformĂĄt, ha szĂźksĂŠges terĂ­tsĂźnk bele sĂźtĂľpapĂ­rt.

- A tojĂĄsokat ĂŠs a banĂĄnokat habosra turmixoltam a botmixerrel.

- A lisztet, kakaĂłport, sĂźtĂľport, sĂłt szĂĄrazon Ăśsszekevertem, 

majd beleforgattam a banĂĄnos tojĂĄsba.

- VĂŠgĂźl beleforgattam a darabolt csokolĂĄdĂŠt, datolyĂĄt ĂŠs diĂłt.

- SĂźtĂľformĂĄba ĂśntĂśttem ĂŠs megsĂźtĂśttem ?

TĂťprĂłbĂĄig sĂźssĂźk, most 35 perc. Lehet tĂśbb vagy kevesebb.

A sĂźlĂľ sĂźtemĂŠny legmagasabb rĂŠszĂŠbe szĂşrunk egy vĂŠkony kĂśtĂľtĂťt, pĂĄlcikĂĄt, 

majd kihĂşzzuk belĂľle. Ha tiszta marad, akkor megsĂźlt/kĂŠsz, ha ragacsos, akkor sĂźssĂźk tovĂĄbb.

Ha a teteje nagyon "pirulna", akkor takarjuk le egy alufĂłlia darabbal, 

vagy csĂşsztassuk fĂślĂŠ egy tepsit.

*

BanĂĄnfĂĄnk nincsen, de citrom igen ?