Csoki golyó (paleo)

2017-03-18

sponsored links



Ez van, amikor elbénázom a sütést... mert néha nálam is megtörténik, hogy elkalkulálom az anyaghányadot és nem olyan lesz a tészta, mint amilyenre terveztem. Nem az állagában vagy az ízében volt a hiba, hiszen ezt a piskótát használtam az itt található nagyon népszerû gesztenyés szelethez és az itt található csoki tortához is. hanem egyszerûen kevésnek bizonyult a nyolc szeletes zila formába így nem volt alja a tortalapnak.

Hozzávalók:

a tésztához:
3 dkg kókuszliszt
2,5 dkg holland kakaó
fél csapott teáskanálnyi szódabikarbóna
csipet só
3 tojás
2,5 dkg olvasztott kókuszolaj
2,5 dkg juharszirup (agávészirup, vagy méz, esetleg eritritol, nyírfacukor vagy xilit)
2,5 dkg eritrit
1/2 vaníliarúd kikapart magjai

a krémhez:
2 dl kókuszkrém (nálam most cocomas)
10 dkg paleo étcsokoládé

a hempergetéshez:
holland kakaó

A tésztához a száraz hozzávalókat összekeverjük. A tojást a többi folyadékkal enyhén felverjük. Hozzáadjuk a száraz anyagok keverékét, majd sütõpapírral bélelt 18 centis tortaformába töltve, 175 fokra elõmelegített sütõben 25 perc alatt megsütjük. Kihûtjük, lehúzzuk róla a papírt, összemorzsoljuk. A kókuszkrémet felforraljuk. A tûzrõl lehúzva hozzákeverjük az összetördelt étcsokoládét. Akkor jó, ha a krém egynemû, sima és bársonyos. Összegyúrjuk a tésztával. Kis idõre hûtõszekrénybe tesszük. Golyókat formálunk a masszából. Visszatesszük a hûtõbe, végül kakaóba hempergetve kínáljuk.

A facebookon is követhettek, itt tudtok csatlakozni hozzám. Ne feledjék, hogy csak akkor jelennek meg a bejegyzéseim nálatok, ha a Követed lehetõségre is rákattintatok.

A Google+-on itt tudtok csatlakozni hozzám.

Létrehoztunk egy új paleos receptes csoportot, ha van kedvetek csatlakozni hozzánk itt megtehetitek: https://www.facebook.com/groups/523183661193999/ A ti ötleteiteket, receptjeiteket is várjuk!

Folytats a blogon ... feedproxy.google.com/~r/TcskbogrKonyh...

sponsored links

Keres?s