Hétköznapi ebédtipp, a klasszikus zúzapörkölt helyett készíthetjük Eszterházy módra is. Gyökérzöldség majdnem mindig található nálam a kamrában, úgy hogy adott volt a lehetőség, hogy mit kezdjek a zúzával .

Csirkezúza Eszterházy módra

Hozzávalók: 30 dkg csirkezúza, 2 közepes fej hagyma, 3 sárgarépa, 2 petrezselyemgyökér, 2  fehérrépa, 1 evőkanál liszt, 2 babérlevél, 1 dl fehérbor, só ízlés szerint, 1 evőkanál fűszerpaprika, bors ízlés szerint (őrölt), kevés olaj, 2 dl ...

Folytatás a blogon ... ottisfoz.szhblog.ro/2014/04/15/csirke...