sponsored links

A muffin sütés különösebb hozzáértést nem igényel, hiszen csak egyszerûen össze kell keverni a hozzávalókat, majd a formába kanalazni. Így akár a gyerekek is részt vehetnek a muffin sütésben, sõt a nagyobbak már maguk is elkészíthetik. Ehhez a diós alaptésztához bármilyen gyümölcs jól illik, így most mivel éppen érik a cseresznye, én azzal sütöttem meg. Tálalás elõtt porcukorral szórtam meg az éppen csak langyos muffint, de tejszínhabbal vagy éppen csokoládéval megcsorgatva is nagyon finom.










A cseresznyĂŠt magozzuk ki, majd Ă­zlĂŠs szerint daraboljuk fel. (ĂŠn kisebb darabokra vĂĄgtam, Ă­gy jĂłl elkeveredett a tĂŠsztĂĄban)

A liszthez adjuk hozzĂĄ a darĂĄlt diĂłt, a sĂźtĂľport, egy csipet sĂłt, az ĂľrĂślt fahĂŠjat, a reszelt citromhĂŠjat, a vanĂ­liĂĄs cukrot, ĂŠs keverjĂźk alaposan Ăśssze.

A vajat olvasszuk fel, majd hĂťtsĂźk vissza, ĂŠs keverjĂźk simĂĄra a porcukorral, a tejszĂ­nnel, ĂŠs az egĂŠsz tojĂĄsokkal.

EzutĂĄn ĂśntsĂźk hozzĂĄ a lisztes keverĂŠkhez, ĂŠs egy fakanĂĄllal keverjĂźk Ăśssze. KeverĂŠs kĂśzben adjuk hozzĂĄ a cseresznyĂŠt is.

A muffin formĂĄt bĂŠleljĂźk ki papĂ­rral, (ha szilikonos a formĂĄnk akkor nem kell kibĂŠlelni) majd kanalazzuk bele a masszĂĄt.

HelyezzĂźk be elĂľmelegĂ­tett sĂźtĂľbe, majd kĂśzepes hĂľmĂŠrsĂŠkleten 25-30 perc alatt sĂźssĂźk kĂŠszre. (ĂŠn lĂŠgkeverĂŠsnĂŠl 160 fokon, 25 percig sĂźtĂśttem)

A sĂźtĂľbĂľl kivĂŠve hagyjuk pĂĄr percig a formĂĄban hĂťlni, majd helyezzĂźk rĂĄcsra, ĂŠs hĂťtsĂźk ki teljesen.

TĂĄlalĂĄs elĂľtt Ă­zlĂŠs szerint szĂłrjuk meg porcukorral, majd Ăşgy kĂ­nĂĄljuk. A tĂŠsztĂĄja kĂśnnyĂť ĂŠs finom szaftos, melyhez jĂłl illik a cseresznye.