Hozz?val?k (5 darab corn dog):

5 virsli (?zl?s szerint)

1/2 b?gre finomliszt

1/2 b?gre kukoricadara

1 toj?s

kb 1/2 b?gre tej

s?

bors

?zl?s szerint cayenne bors

1 csomag s?t?por

S?t?shez: finomliszt ?s ?tolaj, valamint grillez? p?lcika

Elk?sz?t?se:

A sz?raz hozz?val?kat elkeverj?k, majd mehet a toj?s ?s apr?nk?nt a tej. Alaposan eldolgozzuk, hogy csom?mentes, olyan s?r? ?llag? t?szt?t kapjunk, ami bevonhatja a virslit, nem cs?szik le r?la, de m?gsem annyira s?r?, hogy ?ssze?lljon egy gomb?cba. Ezt a folyad?k mennyis?g?vel tudjuk szab?lyozni, ?gy a tejet apr?nk?nt adagoljuk ?s ha el?g, ?lljunk meg, vagy adjunk m?g hozz?.

Amikor a t?v?ben egy amerikai f?z?s m?sorban l?ttam hogyan k?sz?l ez az ?tel, akkor ott egy sp?ci corn dog s?t?ben s?t?tt?k meg, amelybe vertik?lisan elf?rt egy eg?sz p?lc?ra sz?rt adag, de ennek hi?ny?ban olyan ed?nyt v?lasszunk a s?t?shez, amibe k?nyelmesen elf?r horizont?lisan.

Az ?tolajat ne t?l forr?ra meleg?ts?k fel, mert akkor k?v?lr?l meg?g, a belseje pedig nyers marad. A grillez? p?lcik?kra felsz?rjuk a virsliket, finomlisztbe hempergetj?k a virslit, majd a t?szt?ba ?gy, hogy mindenhol egyenletesen bevonja. Ezzel lehet sz?rakozni, a v?geredm?ny sz?ps?ge att?l f?gg, hogy ilyenkor mennyire vagyunk ?gyesek ?s t?relmesek.

Ha siker?lt r?var?zsolni a t?szt?t a virslire, akkor hat?rozott, de ?vatos mozdulattal a kell? h?m?rs?klet? ?tolajba tessz?k ?s forgatjuk s?t?s k?zben, hogy egys?ges sz?nt kapjon. S?t?s k?zben kicsit felpuffad a s?t?por miatt. Egyes?vel s?ss?k, mert jobban oda tudunk r? figyelni.

Ha megs?lt, akkor r?csra tessz?k lecs?p?gni ?s fogyaszthat?. A p?lc?t fogjuk ?s ler?gcs?ljuk r?la, k?sz?thet?nk mell? valamilyen sz?szt, amibe tunkolni lehet, ez ?zl?s k?rd?se. ?n k?sz?tettem m?g mell? p?r darab spir?lkrumplit is... 

K?nnyen, gyorsan elk?sz?thet? n?h?ny perc alatt, ak?r bulikaj?nak is j?. A t?szta ropog?s a kukoricadara miatt.

J? k?s?rletez?st ?s rohan?st...

Folytatás a blogon ... labas-fazek-fakanal.blogspot.com/2022...