sponsored links

A sok karĂĄcsonyi édesség utĂĄn jĂłl esne valami sĂłs finomsĂĄg? Ezekben a kĂ­vĂźl ropogĂłs, belĂźl puha perecekben egészen biztosan nem fogtok csalĂłdni:) Régen sĂźtĂśttem mĂĄr sĂłs dolgot, és éppen kezdett hiĂĄnyozni valami kelt finomsĂĄg. MĂĄr amĂşgy is jĂł ideje szemeztem ezzel a perec recepttel de most végre eljĂśtt az alkalom, el is készĂźlt:) Eléggé macerĂĄs és idĂľigényes a formĂĄzĂĄs és a forrĂłvizes "fĂźrdetés" miatt, de ez ismételten csak egy olyan recept, ami megéri a fĂĄradozĂĄst. A forrĂłvizes fĂźrdĂľ egy lĂĄgy kérget képez a pereceken, amik aztĂĄn a sĂźtés kĂśzben istenien ropogĂłsra sĂźlnek.  A belsejĂźk pedig tĂśkéletesen puha marad. EgybĂľl 3 féle Ă­zesĂ­téssel készĂ­tettem: volt sima tengeri sĂłs, sajtos és provence-i fĂťszerekkel Ă­zesĂ­tett vĂĄltozata is. Nos, kinek melyik lesz a kedvence?:) 

HozzĂĄvalĂłk

Tészta:

• 50 dkg liszt
• fél zacskĂł szĂĄraz élesztĂľ (3,5 g)
• 0,25 dl tej
• fél tk. cukor
• 0,25 dl olĂ­va olaj
• 2,5 dl langyosvĂ­z ...