Baracklekv√°r

2018-07-13

sponsored links

Ha Szilvi, a kedvenc z√∂lds√©gesem nem sz√≥l hogy az utols√≥ es√©ly a baracklekv√°rra most van, akkor kem√©nyen lecs√ļszok r√≥la id√©n is.... 
Annyira meglep√Ķdtem hogy gyorsan k√©rtem is 5 kil√≥t... √©s m√©g Apu is k√©rt 5 kil√≥t... sz√≥val a csal√°d baracklekv√°r ig√©nye most kb 2-3 √©vig pipa... v√°rom az √°fony√°t :)
Semmi m√°s nincs a lekv√°romban, mint gy√ľm√∂lcs, cukor √©s pektin...nem kell bele m√°s... max egy kis citroml√© de a barackba azt sem tettem. S√Ķt... Anyu konkr√©tan semmit nem tesz bele... se cukor, se pektin, m√©gis √©vek √≥ta el√°ll√≥ lekv√°rjai vannak.
√Čn a baracknak nem h√ļzom le a h√©j√°t t√°borba tartozom, ink√°bb csin√°lok mell√© kal√°csot :)
Kal√°cs recept: ITT


Hozzávalók:

5 kg s√°rgabarack
30 g pektin
700 g cukor

A barackokat kimagozzuk, botmixerrel vagy dar√°l√≥ban lenyomjuk √©s egy nagy l√°bosba tessz√ľk.
A 700 g cukorb√≥l 4-5 ev√Ķkan√°lnyit kivesz√ľnk, ezzel elkeverj√ľk a pektint.
Ez azért kell hogy ne csomósodjon.
A t√∂bbi cukrot a barackhoz adjuk √©s nagy l√°ngon elkezdj√ľk f√Ķzni.
Forr√°s el√Ķtt hozz√°adjuk a pektines cukrot √©s forr√°st√≥l sz√°m√≠tva 5, de maximum 10 percig f√Ķzz√ľk.
Steriliz√°lt √ľvegekbe t√∂ltj√ľk, 5 percre fejre √°ll√≠tjuk, majd mehetnek is a kamr√°ba vagy a kal√°csunkra.



FolytatŠs a blogon ... https://sutizona.blogspot.com/2018/07...

sponsored links

Keres?s