Baingan Bharta és indiai fûszeres sült csirke

2015-04-12

sponsored links


Ahogyan azt már sokszor leírtam itt a blogon, nagyon szeretem az indiai ételeket, gyakran szoktam rendelni, és itthon is elkészíteni. Nem lehet megunni. :)

Nõvérkémhez hasonlóan én is imádom a padlizsánt, úgyhogy ma ebédre egy indiai (pandzsábi) vega padlizsános étel készült egyéni értelmezésben, a Baingan Bharta. Ez tulajdonképpen grillezett padlizsánt jelent fûszeres hagymás paradicsomos szószban, ami ráadásul paleo is, úgyhogy tiszta haszon! :) Mivel hús nélkül számomra nem élet az élet, készült hozzá egy Tikka jellegû fûszeres joghurtban pácolt sült csirke is - ez sajnos a joghurt miatt nem paleo, viszont gluténmentes.

Hozzávalók a padlizsánhoz: 2 közepes méretû padlizsán, 1 közepes fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 evõkanál indiai fûszerpaszta (ázsia boltban kapható), 3 evõkanál ...

Folytats a blogon ... scamorza.blogspot.com/2015/04/baingan...

sponsored links

Keres?s