Bárányvelős tojásfelfújt

2017-04-12

sponsored links


Hozzávalók 4 személyre: 6 tojás, 20-25 dkg bárány agyvelő, 5 dkg ..., 50 ml főzőtejszín, 25 g ..., 1 teáskanál étkezési keményítő, só, bors, ecet, 1 kötés medvehagyma, vaj és zsemlemorzsa a tepsihez.

Elkészítése: Az agyvelőt megtisztítjuk, 1 órán át hideg vízben tartjuk, majd enyhén sós, ecetes vízben, lassú tűzön 10 percig főzzük. Leszűrjük, kicsit hűlni hagyjuk, majd  kisebb darabokba vágjuk. A tojásokat keverőtálba törjük, sózzuk, borsózzuk és kézi mixerrel habosra verjük. A keményítőt elkavarjuk a tejszínnel és a ...


Folytatás a blogon ... aledakonyhaja.blogspot.com/2017/04/ba...

sponsored links

Keresés




Gasztroblogok