Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere
Új blog ajánlása
gasztroblogok.hu
sponsored links
Cukkinis muffin (vegán)Szeretem a cukkinit. Annyi mindent lehet belõle készíteni. Nem fogyok ki az ötletekbõl. A következõ muffin esetében szintén a cukkini az alap, amihez sörélesztõpelyhet és zabpelyhet adtam elsõsorban, így készítettem egy klassz kis muffint. Gyorsan elkészül és csupa egészséges dolgok vannak benne. Ami a sörélesztõpelyhet ... | ||
Tovbb.. | ||
Kisvárosi konyha avagy Varázslat hétköznapokra 3.A következõ gasztro-story kitalált történet, amennyiben valamelyik része picit is hasonlítana, valós történésre az kizárólag a véletlen mûve! -Jajj, kicsit meg vagyok csúszva! Jó lesz ebédre gombaleves, meg sütök csirkemellet, rizzsel. ... | ||
Tovbb.. | ||
Elronthatatlan köleslepény (mindenmentes!)A sok keresztbelinkelésnek köszönhetõen nehezen, de talán eljutottam az eredeti receptközlõhöz: innen való. Köszönöm, Dulmina! :) Hihetetlennek hangzik, de igaz: teljesen vegán (nincs benne se tojás, se tej-, se lisztféle, még cukor sem!), a világ legegyszerûbb süteménye és mégis finom! :) Kétbalkezesek is ... | ||
Tovbb.. | ||
Almás omlett bodzasziruppalA nyár utolsó napja van... Ez persze nem azt jelenti, hogy el kell búcsúzni a jó idõtõl. Inkább azt, hogy rengeteg zöldséges és gyümölcsös finomság kerülhet az asztalra, mert még sokáig szép idõnk lesz! :) Szeretjük az omlettet. ...ma épp édesen. Az almával és bodzával igazi nyári-õszi desszertet varázsolhatunk ... | ||
Tovbb.. | ||
Mézes -mustáros csirkemellcsíkokEgy szombati gyors ebéd volt.Adott volt 1 nagyobb csirkemell,1 cukkini és néhány répa. Elõvettem a wokot és ez kerekedett belõle.Serpenyõben is ... | ||
Tovbb.. | ||
Mákos ördögpogácsa citromkrémmel töltveEszem ágában sem volt aprósüteményt sütni, pláne nem karácsonyit így nyár végén, de annyira megtetszett a Youtube-on látott recept, hogy rögtön lekörmöltem, és pár nap múlva elkészítettem. Darált mákkal készül, de mivel nem rajongok érte, dióval akartam helyettesíteni. Mégis, valamiért ... | ||
Tovbb.. | ||
Áfonyás-mascarponés desszert | ||
Tovbb.. | ||
IV. Nemzeti gulyásnap - Zöldséges gulyásA Nemzeti Gulyásnap, meghirdetett célja szerint nem egy fesztivál, nem egy város, egy régió, hanem az ország, a Kárpát-medence, a világ magyarságának ünnepe. A Nemzeti Gulyásnap az a nap, amikor összetartozásunk megnyilvánul. Az a nap, amikor fõzünk. Nem azonos ritmusra, és azonos recept szerint, hanem ... | ||
Tovbb.. | ||
IV. Nemzeti Gulyásnap- Zúzagulyás árpagyönggyelA Nemzeti Gulyásnap Csíki Sándor gasztronómus kezdeményezésére született meg 2010-ben, amely mára már egy népszerû gasztro mozgalommá nõtte ki magát. Ma van a negyedik Nemzeti Gulyásnap, amely a magyar nép gasztronómiai ünnepe. Olyan gasztronómiai ünnep, amikor gulyást fõzünk és ... | ||
Tovbb.. | ||
Kavart körtésHozzávalók: 32 dkg finomliszt 25 dkg cukor ... | ||
Tovbb.. | ||
Citromtorta muffinAz egész ott kezdõdött, hogy múlt héten citromtortát szerettem volna készíteni. Sõt, el is készült, de megint a zselatinon buktam el, ízre a végeredmény jó lett, de enyhén kanalazós desszert sikeredett belõle. Viszont akkor megfogadtam, hogy többet nem teszek zselatint semmibe, mert ismét olyan bûz áradt a meleg vízben ... | ||
Tovbb.. | ||
ZsúrpogácsaNea blogjáról sütöttem meg ezt a finom pogácsát! ... | ||
Tovbb.. | ||
Szilvásgombóc muffinHogy miért pont szilvásgombóc lett a neve? Nem is igazán tudom, ugyanis az íze egyszerre emlékeztet egy finom, fûszeres mézeskalácsra, roppanós teteje egy fahéjas kürtõskalácsra, a közepén lapuló fahéjas szilva pedig a szilvásgombócra. Na most akkor mi legyen?:) A sima muffin sütés valahogy mostanában ... | ||
Tovbb.. | ||
Cékla télireEzen a héten szabadságon voltam, nem mondanám, hogy pihenéssel telt volna a hét, szerintem többet dolgoztam, mint a melós hétköznapokon! Persze ez egyáltalán nem panasz akar lenni, hisz a kamra polcai már majdnem tele lettek, így elmondható, hogy gyümölcsözõ egy hét volt, legalábbis, ami a befõzést ... | ||
Tovbb.. | ||
PadlizsánorgiaA sült padlizsán sokak kedvence. Ilyenkor nyáron mi is lehetne finomabb, mint egy nagy szelet padlizsánkrémes kenyér, friss zöldségekkel? Mi úgy szeretjük, hogy még melegen beleteszem a késes aprítóba és egészen habosra darálom... Leginkább a majonézes változatot készítem, de szívesen kísérletezem ... | ||
Tovbb.. | ||
Diós aprósüti-kezdõdik a suliJó volt, szép volt a hosszú szünet, de szerintem már a gyerekeknek és a szülõknek is jót tesz, hogy indul a suli. A szülõknek nem kell aggódniuk, hogy a gyerek felügyeletét miképpen oldják meg, milyen tábor, melyik nagyszülõ legyen aki ... | ||
Tovbb.. | ||
Mracipános szilvás pite, Blogkóstoló XI.Én is elkészültem a blogkóstolós sütéssel. Vegyes érzelmekkel írok most, mert nagy-nagy lendülettel vetettem bele magam, és elõre éreztem az ízt, amit vártam. Nem teljesen sikerült elérni a tökéletest. :) A sorsoláson nekem Eszti blogja jutott, a Méz és Olíva nevezetû, amirõl gyorsan ki is választottam a kedvemre ... | ||
Tovbb.. | ||
Foszlós lángosHozzávalók: ... | ||
Tovbb.. | ||
Fûszeres szilvakrémlevesMai nagyon egyszerû, mégis nagyon finom levesünk ez a szilvakrémleves. Mivel torok-, arc- és homloküreg-gyulladással küzdök, nem vittem túlzásba a konyhai ténykedést, igyekeztem minél egyszerûbb és gyorsabb menüt összeállítani. Aminek egyik fogása volt ez a fûszeres leves. Ha szilva, akkor adott ugye a fahéj, aztán ... | ||
Tovbb.. | ||
Paradicsomos padlizsánEz most nem is recept, hanem egy ötlet. Konkrét mennyiséget nem írok a hozzávalókhoz. A küllemre se nagyon adtam, csak gyorsan összedobáltam a zöldségeket. Viszont finom, ezért ismétlõs étel. :) Elkészítése ... | ||
Tovbb.. | ||
MadártejEz a francia eredetû, pofonegyszerû kis desszert a családunk kedvencei közé tartozik. Gyermekkoromban édesanyám elég sûrûn készített madártejet, amit a nõvéremmel együtt lelkesen be is kanalaztunk. Hozzávalók: ... | ||
Tovbb.. | ||
Csirkés-kukoricás spagetti tejszínes szószbanAlsóörsön ettem ezt a spagettit, melyet itthon megpróbáltam magamtól elkészíteni, és mondhatom, nagyon jól sikerült, ezt igazolja Nagyikám és Férjem is. Hozzávalók 4 fõ részére: | ||
Tovbb.. | ||
Meggyes habkockaLeporoltam egy régi receptet, jó ideje nem sütöttem, pedig nagyon finom és gyorsan elkészíthetõ. Kicsit megvariáltam, így fehér liszt és cukormentes lett a szépségem. Szerintem gyönyörû és ínycsiklandó látvány! :) Hozzávalók a tésztához: ... | ||
Tovbb.. | ||
Fetás-bazsalikomos tökfõzelék fûszeres oldalassalEgy tökfõzelék, mely olyan jól sikerült, hogy a teljes tányérnyi mennyiség elkanalazása után repetázásra is sor került - hát ilyet sem láttam még! A semleges ízû tök abszolút kedvünk szerint ízesíthetõ, nyugodtan rugaszkodjunk el a hagyományos kapros ... | ||
Tovbb.. | ||
Ratatouille avagy francia lecsóÉletemben egyszer ettem ratatouille-t egy csíkszeredai étteremben, ízlett, de nekem egy kicsit túl száraznak tûnt. Elhatároztam, hogy egyszer otthon is kipróbálom, most került sor rá, szerintem finomabb lett sokkal, mint az éttermi. Nem tudom, hogy pontosan milyennek kell lennie, mert sosem ettem ... | ||
Tovbb.. | ||
Zsályás-almás paszternák püré | ||
Tovbb.. | ||
Sajttal töltött rántott csirkemellOlyan régen ettünk sajttal töltött rántott husit, hogy épp itt volt az ideje az újbóli elkészítésnek. Újdonságként fokhagymasóval pácoltam, és az eredménnyel nagyon meg voltunk elégedve. Ízletes, vajpuha, jó értelemben véve egyszerû rántott husi lett az eredmény. Az ízek csodálatosan ... | ||
Tovbb.. | ||
Fenyõmag pesto-s tönköly penneNagyon gyorsan készül és igen finom, tápláló. És egészséges is. :-) Hozzávalók: ... | ||
Tovbb.. | ||
Csõben sült karfiol csirkemellelMondhatnám azt is, hogy a Dubarry-szelet és a húsmentes csõben sült karfiol keresztezése. Valahol a kettõ között egy kis extrával megspékelve. De így van ez jól és nagyon finom! Az ötletet Fûszeres Eszter blogján tett kalandozásom adta, ott akadtam hasonló receptre, ahogy a szendvicses történetnél ... | ||
Tovbb.. | ||
Egzotikus müzliszelet - Kifõztük 2013. szeptemberi számJó reggelt, jó reggelt!:) Kezdjétek Ti is a napot reggelivel! Elõzõ este elkészítitek ezt a mennyei egzotikus müzliszeletet és ha marad belõle lehet a reggeli, ha meg nem, akkor reggel újrasütés, de megéri:) Kifõztük szeptemberi számában is megtaláljátok sok szuper recepttel együtt:) ... | ||
Tovbb.. | ||
Szûzpecsenye friss szilvávalHozzávalók 4 személy részére: 1 kg-os sertés szûzpecsenye 2 evõkanál vaj ... | ||
Tovbb.. | ||
Gesztenyés-meggyes kekszes krémesTovább bõvítettem a kekszes krémes repertoáromat, az eddigi vaníliás-kakaós, sárgabarackos és kókuszos után itt a gesztenyés, némi meggyel :) Hozzávalók: ... | ||
Tovbb.. | ||
Fahéjas tejszínes szilvafagyi roppanó, diómorzsás csokiburokbanIgen, elérkezett a várva várt pillanat, végre rászántam magam, azaz összekapartam a bátorságomat, és elkészítettem életem elsõ mini magnum fagyiját. :) Olyan sokszor nézegettem Praliné Zsuzsinál a kívánatosnál-kívánatosabb jégkrémeket, hogy egyszer csak úgy döntöttem, kész, vége, nem sóhajtozok most már, hanem ... | ||
Tovbb.. | ||
Paradicsomos újkrumplifõzelék disznósülttelHozzávalók: 50 dkg újkrumpli, 1 hagyma, 1 cikk fokhagyma, 2 paradicsom, 2 evõkanál olaj, 1 evõkanál liszt, 2 evõkanál tejföl, só, bors, fûszerpaprika, petrezselyemzöld; a disznósülthez: 50 dkg ... | ||
Tovbb.. | ||
Tepsiben sült káposztás lángos növényi "kesutejföllel" és sajttalUgyan sokak szerint a lángos ideje (vagy a strandidõ) lejárt, de -reméljük - jön még indiánnyár, ill. a lángos évszaktól függõen is nagyon finom. És milyen egészséges, ha (minimum felében) teljes kiõrlésû lisztbõl készítjük, és ráadásul a sütõben sütjük meg! Nem lesz túl olajos, könnyen emészthetõ, egy kiadós ... | ||
Tovbb.. | ||
Grillezett kecskesajt korma masalá-s sült zöldségekkelIgazi fúziós fogás ez az étel: sok-sok helyi zöldség és sajt egy nagy csipetnyi Dél-Ázsiával fûszerezve. A sajtot a Szimpla Piacon szereztem a bejárattól balra (ha háttal állunk az utca felõli oldanak) lévõ úriembertõl. Csodálatos kecskesajtokat árul, és mindig kötelezõ végigkóstolni az összeset! Felér egy komplett ... | ||
Tovbb.. | ||