Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
2017. 2. heti menü
sponsored links
Ezeket ettük a héten:
Hétfõ:
Elõzõ napok maradékait fogyasztottuk el (csirkepörkölt, sült tarja, stefánia vagdalt), vagy szendvicset.
Kókuszgolyó, kakaós golyó - utóbbi is a a szokásos lekváros kókuszgolyó masszából, instant cukrozott kakaóba forgatva, mazsolával töltve
Kedd:
8 db pulykaszárnycomb csontjából lassan fõtt csontleves, külön sós vízben megfõzött csigatésztával
(A 8 szárnycomb húsát lefejtettem, lebõröztem, apróra vágva 2 csomagban lefagyasztottam késõbbi felhasználásra - akár pörkölt, rizseshús, brassói, vagy egyéb apró húst igénylõ fogás készülhet belõlük.)
Sárgaborsó fõzelék - csak úgy magában, ebbõl csak én ettem, isteni volt
Szerda:
Sárgaborsó fõzelék elõzõ napról csak úgy magában, vagy serpenyõben Zepter módszerrel sült csirkecombbal,
rizseshús csirke szárnyközepekkel és serpenyõben sült csirkecomb
rizseshús csirke szárnyközepekkel és serpenyõben sült csirkecomb
Csütörtök:
Pulykacsont leves csigatésztával (keddrõl)
Krumplis lángos maradék törtkrumpliból, magában, tejföllel-sajttal, vagy lekvárral
(kb. 50 dkg margarinos törtkrumpli, 60 dkg finom liszt, 1 dl tejben 2 mokkáskanál cukorral felfuttatott kb. 4 dkg élesztõ, 1 csapott fehér mûa. kanál só, 2 evõkanál tejföl, pici tej, kevés olaj, - ezek szép ruganyos, sima tésztává dagasztva, duplájánál nagyobbra kelesztve, olajban megsütve)
Péntek:
Rakott krumpli most újra virslivel, kétféle kolbásszal, tojással, sok tejföllel, reszelt sajttal
Pulykacsont leves csigatésztával (keddrõl)
Krumplis lángos maradék törtkrumpliból, magában, tejföllel-sajttal, vagy lekvárral
(kb. 50 dkg margarinos törtkrumpli, 60 dkg finom liszt, 1 dl tejben 2 mokkáskanál cukorral felfuttatott kb. 4 dkg élesztõ, 1 csapott fehér mûa. kanál só, 2 evõkanál tejföl, pici tej, kevés olaj, - ezek szép ruganyos, sima tésztává dagasztva, duplájánál nagyobbra kelesztve, olajban megsütve)
Péntek:
Rakott krumpli most újra virslivel, kétféle kolbásszal, tojással, sok tejföllel, reszelt sajttal
Este:
Szendvics szalámival, a maradék tojásokkal, uborkával, csípõs piros arannyal és reszelt sajttal
Szombat:
Húsleves 4 db egész csirkecombból, zöldségekkel, gyorsfõzõ fedõvel, külön fõzött cérnametélttel
Sült csirkecombok - a levesben elõfõzött húsokból, pici sóval megpergetve, sütõben pirosra sütve, krumplipürével
Este:
Zabpelyhes-mandulás keksz, az évekkel ezelõtt sütött zabpelyhes-diós keksz receptje alapján, a diót mandulára cserélve. 10 percig sütöttem elõírás szerint, mégis kicsit jobban megsült, mint kellett volna, ezért a szélét és az alját citromreszelõvel megreszeltem kicsit, és máris eltûntek a túlsült részek. Csak úgy magában, lekvárral megkenve, vagy gyümölcsjoghurttal, mindenképpen finom, jó ropogós volt.
Vasárnap:
Elõzõ napról maradt húsleves cérnametélttel
A második fogások 1 egész csirkébõl:
Csirkepörkölt tésztával - a combokból, szárnyakból, farból, hátból, mellcsontból
Rántott hús a mellfilékbõl sültkrumplival, majonézzel
Zabpelyhes-mandulás keksz, az évekkel ezelõtt sütött zabpelyhes-diós keksz receptje alapján, a diót mandulára cserélve. 10 percig sütöttem elõírás szerint, mégis kicsit jobban megsült, mint kellett volna, ezért a szélét és az alját citromreszelõvel megreszeltem kicsit, és máris eltûntek a túlsült részek. Csak úgy magában, lekvárral megkenve, vagy gyümölcsjoghurttal, mindenképpen finom, jó ropogós volt.
Vasárnap:
Elõzõ napról maradt húsleves cérnametélttel
A második fogások 1 egész csirkébõl:
Csirkepörkölt tésztával - a combokból, szárnyakból, farból, hátból, mellcsontból
Rántott hús a mellfilékbõl sültkrumplival, majonézzel
