~ CSIRKEBURGER , VAJAS CITROMOS ZÖLDBABBAL ~
sponsored links
Ennél egyszerûbb vacsorát el sem tudok képzelni, nagyon gyorsan elkészül, a citromtól és a koriandertõl pedig nagyon finom, citrusos ízvilágot kapunk.
?HOZZÁVALÓK?
Csirkeburger :
- 50 dkg csirkemell
- 1 vöröshagyma
- 3 - 4 gerezd fokhagyma
- 1 tojás
- só, bors, õrölt koriander - ízlés szerint
- 1 ek petrezselyemzöld
Köret :
- 30 dkg mélyhûtött zöldbab
- 2 ek vaj
- só
- 1 citrom leve
- A csirkemellet tisztítsuk meg a hártyáitól, kockázzuk fel, majd daráljuk le. Adjuk hozzá lereszelt hagymát, a zúzott fokhagymát, a tojást, ízesítsük és alaposan dolgozzuk össze.
- Formáljunk a masszából pogácsákat és felhevített serpenyõben, kevés olajon süssük pirosra mindkét oldalát.
- A zöldbabot párolóedényben pároljuk meg, majd egy serpenyõben hevítsünk vajat és forgassuk át benne. Locsoljuk meg citromlével és tálaljuk a burgerrel.